Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer sich wie wir aus dem Irgendwo des Nirgendwo des Norddeutschen Tieflandes auf den Weg in den Süden macht, nicht der...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß im ältesten Champagnerhaus der Welt seit 1729 außergewöhnliche Champagner produziert werden, das wissen Kenner und sprechen das Champagnerhaus Ruinart in...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Scirocco wird nicht nur ein Wind genannt, einer, der als heißer gilt und aus südlichen bis südöstlichen Richtungen über das Mittelmeer...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Tom Kitchen, Kennern und Kritikern bestens bekannt vom Restaurant The Kitchin in Edinburgh, arbeitet derzeit in der Donovan Bar im Brown's...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). In der nach Igor Fjodorowitsch Strawinsk benannten Bar des Hotel de Russie in Rom möchte man trinken.
Empfohlen wir eine Hand voll...
Palermo, Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Bar Igiea Terrazza in Palermo ist eine mit dem Maestro der Mixologen. Salvatore Calabrese solle höchstselbst für diese...
Genf, Schweizerische Eidgenossenschaft; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Bar 37 im Hotel The Woodward eröffnet wurde, daß freut nicht nur Barmänner und Schankkellner, sondern...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß "Peru ... offiziell eine Hochburg für Spezialitätenkaffee" sei "mit Anbaugebieten in Höhenlagen von über 1 800 Metern, einer enormen Vielfalt...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer durch das Land, wo die Zitronen blühen, reist, der bekommt schon zum Frühstück Kuchen. Glücklich darf sich der Gast schätzen,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Als Begleitung wird ein Champagner Krug Rosé für die
Krug Lover Pizza
empfohlen.
Zutaten
Pizzateig
1 kg T00-Mehl
600 g Wasser bei 170°C
30 g Olivenöl
23 g Salz
3...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Kenner und Kritiker, Kulinariker und Gastrosophen dieser Welt schätzen diese Spezialität aus den Abruzzen: Arrosticini Abruzzesi. Dort heimischen Helden am Herd...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Ringelblume gilt seit Jahrhunderten als Heilpflanze mit vielen positiven Wirkungen auf die Gesundheit. Wir haben uns einen kleinen Garten angelegt,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Unseren Fischzüchtern ist es ein großes Anliegen, den fast ausgestorbenen Wildaal wieder zu rekultivieren. In Zusammenarbeit mit der Landesanstalt für Fischerei...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Im Betreff einer Oganize-Pressemitteilung vom 3.6.2025 steht dies: "Aus dem Herzen des Etschtals auf die internationale Chardonnay Bühne." Dort steht auch,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer wandern will, der sollte auch sammeln. In der Region Friaul-Julisch Venetien der Republik Italien gilt es, daß gesunde Grün beim...
Turin, Piemont, Italien (Gastrosofie). Wenn authentische italienische und piemontesische Küche in Turin, dann darf das Ristorante "Scannabue" im Quartier San Salvario (San Salvari) empfohlen...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Von der Küste im Allgemeinen und der Costa Smeralda im Besondere ist die Rede, wenn Reisende über ihre Erlebnisse auf der...
Bibbona/ Bolgherie, Livorno, Toskana, Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Rudi Bindella ist ein Winzer, der 2017 das Weingut Tenuta Vergaia gründete, auf dem 2019 der...
Lessona, Provinz Biella, Region Piemont, Republik Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Villa Guelpa ist einerseits eine Villa, andererseits "unsere Familie, unsere Kellerei, unsere Weinberge...
Clausthal-Zellerfeld, Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Brauakademie Zellerfeld ihr zehnjähriges Brauereijubiläum am Samstag, den 26. August 2023, ab 14 Uhr feiern werde, das wird...
Rimini, Italien (Gastrosofie). Im Mittelpunkt der Healthy Food Show genannten schönen Schau im modernen Expo-Zentrum hinter dem Strand von Rimini stehen an drei Tagen...
Rimini, Italien (Gastrosofie). Die Macfrut sei laut Veranstalter "mehr als eine Messe", nämlich "eine einjährige Reise durch die globale Lieferkette für Obst und Gemüse,...
Verona, Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der Weintourismus wird in den Rahmen der 57. Internationalen Wein- und Spirituosenmesse Vinitaly, die vom 6. bis 9. April...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer eine Kombination aus Capri, Carne und Crudo wünscht, der scheint bei Bianca auf dem Dachgarten des Hotels La Palma auf...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer durch das Land, wo die Zitronen blühen, reist, der bekommt schon zum Frühstück Kuchen. Glücklich darf sich der Gast schätzen,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Irgendwo im Nirgendwo des Weltnetzes findet sich ein Hinweis auf ein Hoffest. Am 28.06.2025 "feiern wir wieder ein Hoffest", heißt es...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Keine Frage, daß das 155 Seiten umfassende Werk "Triest", das am 10.12.2012 im Insel-Verlag erschien, kein Fremdenführer ist und kein Kochbuch,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Kenner wissen, daß Kaiser eine Marke von WMF ist und die zu Groupe SEB WMF, einer Gesellschaft mit beschränkter Haftung (GmbH9...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer wisse will, was Affenfett und Bröselgeier sind, der greife zum 334 Seiten umfassenden Werk "Die Wiener Küche" von Christoph Wagner,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). In einer mit gesinnungsgeladenem Geschlechtergeschmiere durchseuchten Pressemitteilung des Slow Food Deutschland e.V. mit Sitz in Berlin vom 19.6.2025 wird darüber informiert,...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß Gastrosophen Coppa Piacentina kennen und diesen in und um Piacenza speisen, also in der gleichnamigen Provinz der italienischen Region Emilia-Romagna,...