Restaurants

Bars

Die Skybar im Hotel Vienna House Andel's Berlin.

Im Spirituosen-Himmel über Berlin – Die Skybar in der Landsberger Allee

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Eine Bar über den Wolken, das hat was. Eine Bar im Himmel über Berlin, das ist etwas Besonderes. Daher war es...
Tequilla-Bar in der Mexikanische Botschaft in Berlin im März 2018.

Die tollste Bar für Tequila in Berlin ist eine Ad-hoc-Bar

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die tollste Bar für Tequila in Berlin befindet sich in der Mexikanischen Botschaft im Berliner Ortsteil Tiergarten. Richtig, dass ist keine Bar...

Cafés

Die Marienhöhe auf Norderney.

Dort, wo das Holz ausbleicht und die Besucher bräunen – Auf...

Norderney, Deutschland (Gastrosofie). Die meisten Besucher und Bewohner der Insel Norderney im Mare Germanicum kennen die Marienhöhe vom Sehen her, einige vom Hören und...

Häuptling heimischer Herd

Pastéis de Nata

Pastéis de Nata in Porto und Berlin, in Portugal und der...

Porto, Portugal; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Pastéis? Pastéis de Nata! Nie gehört und noch nie gegessen? Dann wird es aber Zeit. Diese berühmten Blätterteigtörtchen, die...

Kolumnen

Auf und davon

"Venedig - Die Kultrezepte" von Laura Zavan.

Ein Werk für den Küchenbücherschrank – Kultrezepte aus Venedig von Laura...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die im italienischen Treviso aufgewachsene und seit einem Vierteljahrhundert in Paris lebende Autorin Laura Zavan unternahm fünf kulinarische Spaziergänge durch Venedig,...

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Soziale Medien

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Gerüchteküche

Fotoreportagen

Landesweingut Kloster Pforta

Fotoreportage: Ein Landesweingut und erlesene Weine von Saale und Unstrut –...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dort, wo die Saale einen großen Bogen macht, wächst und gedeiht zwischen Bad Kösen und Naumburg im Saaletal Wein. Durch die...

Lob des Weines

„Schenk ein den Wein, den holden“ vom Weingut Schindler, „wir wollen...

Mörbisch am See, Österreich; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Der Nebel steigt, es fällt das Laub; schenk ein den Wein, den holden, wir wollen uns den...

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Lob des Bieres

Ökobräu im Altmühltal – Das kleine Riedenburger Brauhaus und seine großartigen...

Riedenburg, Berlin, Deutschland (Gastrosofie). 150 Jahre Riedenburger Brauhaus, das wurde vor zwei Jahren gefeiert. Am 24. Juli 2016 gab es im Biergarten des Riedenburger...

Land und Leute

Tom Franz: Sehnsucht Israel.

Ein Kölner zwischen Kippa, Küche und Koriander – Zum Buch „Sehnsucht Israel“ von Tom...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der 1973 in Köln geborene Tom Franz, der eigentlich Thomas heißt, Jura studierte und Rechtsanwalt ist, entdeckte im Laufe seines Lebens...
The Skybar in Berlin.

In high spirits over Berlin – the Skybar serves heavenly spirits and shakes as...

Berlin, Germany (Gastrosofie). A bar above the clouds, that’s quite something. A bar in the sky over Berlin, that's something special. Therefore, it was...

Brinner is the winner at the highly acclaimed Skykitchen restaurant offering the best plus...

Berlin, Germany (Gastrosofie). If so much goodness is given gladly, then that’s worth more than just a glass of champagne. All guests of the...

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7-Tage-Zufallstreffer

In high spirits over Berlin – the Skybar serves heavenly spirits...

The Skybar in Berlin.
Berlin, Germany (Gastrosofie). A bar above the clouds, that’s quite something. A bar in the sky over Berlin, that's something special. Therefore, it was...

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Ein Kölner zwischen Kippa, Küche und Koriander – Zum Buch „Sehnsucht...

Tom Franz: Sehnsucht Israel.
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der 1973 in Köln geborene Tom Franz, der eigentlich Thomas heißt, Jura studierte und Rechtsanwalt ist, entdeckte im Laufe seines Lebens...

Dort, wo das Holz ausbleicht und die Besucher bräunen – Auf...

Die Marienhöhe auf Norderney.
Norderney, Deutschland (Gastrosofie). Die meisten Besucher und Bewohner der Insel Norderney im Mare Germanicum kennen die Marienhöhe vom Sehen her, einige vom Hören und...

Im Spirituosen-Himmel über Berlin – Die Skybar in der Landsberger Allee

Die Skybar im Hotel Vienna House Andel's Berlin.
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Eine Bar über den Wolken, das hat was. Eine Bar im Himmel über Berlin, das ist etwas Besonderes. Daher war es...

Croissants von grasgrün bis tintenschwarz – Pâtisserie von und mit Agathe...

Agathe Kerr in ihrer Patisserie am South Melbounre Market im Juli 2018.
Melbourne, Australien (Gastrosofie). Wer - warum auch nicht - durch Melbourne wandert, genauer gesagt: durch South Melbourne, der flaniert durch eines der ältesten Viertel...

Eine gastrosofische Win-Win-Situation über den Dächern von Berlin – Ein Sonntag...

Ein Blick ins Skykitchen in Berlin.
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wenn einem so viel Gutes wird beschert, dann ist das einen Champagner wert. Den bekommen alle Gäste des Brinners im Berliner...

Hummus, Mezze und mehr – Israelische Spezialitäten im Restaurant Feinberg`s in...

Israelische Küche im Restaurant Feinberg`s in der Berliner Fuggerstraße.
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer bei Yorai Feinberg in der Berliner Fuggerstraße auftaucht, wo israelische Spezialitäten im Restaurant "Feinberg`s" (sic!) aufgetischt werden, der darf mit...

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