Restaurants

Bars

Gaga bis gruselig: die HR Giger Bar in Gruyère, eine Hommage...

Gruyère, Schweiz (Gastrosofie). Diese Bar ist echt gaga: die HR Giger Bar in Gruyère. Gruyère ist nicht nur ein Käse von Leuten...

Keine Bar ist wie diese Weinbar oder gehobene Weinkultur im Monvínic...

Barcelona, Katalonien (Gastrosofie). Wer Barcelona und Wein addiert, für den ist das Monvínic ein Muss. Keine Bar ist...

Cafés

Die Pasticceria Cova von 1817 – Die berühmte Zuckerbäckerei in der...

Mailand, Italien (Gastrosofie). Es war das Jahr 1817 nach unserer Zeitrechnung, als Antonio Cova, ein Offizier, der unter Napoleon diente, seinen...

Häuptling heimischer Herd

Gutemine zum wilden Schwein – Zarter Lendenbraten vom Wildschwein aus dem...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Klar, Gutemine, die Frau des Häuptlings Majestix, der Asterix und Obelix auf allerlei Abenteuer und zum Römerschlagen schickt, kennt...

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Gerüchteküche

Fotoreportagen

Fotoreportage: Ursprüngliche griechische Küche in der „Taverna Ousia“ in Berlin-Schöneberg

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Was denn nun? Ursprung? Substanz? Das Wesentliche? Bei der Übersetzung des Namens „Ousia“ kann man leicht ins Grübeln kommen....

Lob des Weines

Der Lamborghini unter den Weingütern oder Wein von Lamborghini seit 1968

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Witzig, aber wahr: Lamborghini steht nicht nur für PS-starke Sportwagen. Die beachtlichen Boliden gehören heute zur Audi AG und...

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Lob des Bieres

Coronita! – Jetzt erst recht: Corona Extra

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer in Tagen wie diesen sowohl über Hirn als auch über Humor verfügt, der gönnt sich ein Corona Extra.

Märkte und Messen

Yoom-Tomaten? – Noch eine Neuerung?

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Fruit Logistica genannten Messe für - salopp formuliert - Bauern von Obst und Gemüse wurde der Fruit...

Blümchen zu Wurst und Wodka – Essen, Trinken und Entertainment auf der Grünen Woche...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Bumm, Bumm, Bumm hämmert es aus der Blumenhalle, die sonst eher für andächtige Stille bekannt ist. „Wie ein Boomerang“...

Marché Couvert d’Albi – In der Markthalle von Albi

Albi, Departement Tarn, Frankreich (Gastrosofie). Albi ist die Hauptstadt des Départements Tarn und seine Einwohner, die Albigenser, scheinen nicht nur stolz auf einstige Einwohner...

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7-Tage-Zufallstreffer

Gaga bis gruselig: die HR Giger Bar in Gruyère, eine Hommage...

Gruyère, Schweiz (Gastrosofie). Diese Bar ist echt gaga: die HR Giger Bar in Gruyère. Gruyère ist nicht nur ein Käse von Leuten...

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Maracuja mit Thymian – Schlicht und sterneverdächtig: „Christopher`s“ in Berlin bietet...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Von weißen Wänden leuchtet es bunt herab. Der Innenraum des Restaurants „Christopher´s“ in Charlottenburg wurde mit Neonkunst dekoriert, aber...

„Helsingin hienoin ratikka!“ oder Bier und Bahn am Finnischen Meerbusen –...

Helsinki, Finnland (Gastrosofie). Ein Humpen in Helsinki ist sogar auf Gleisen möglichen. Eine rote Straßenbahn, die zu einer rollenden Kneipe umfunktioniert wurde...

Gutemine zum wilden Schwein – Zarter Lendenbraten vom Wildschwein aus dem...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Klar, Gutemine, die Frau des Häuptlings Majestix, der Asterix und Obelix auf allerlei Abenteuer und zum Römerschlagen schickt, kennt...

Wildschwein als Leichenschmaus – Gegrilltes Wildschweinsteak in Gedenken an den Zeichner...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wenn das ganze gallische Dorf trauert, weil "Asterix-)Zeichner Albert Uderzo heute im Alter von 92 in Neuilly-sur-Seine bei Paris starb,...

Minestrone, immer erst ein guter Gang in einen Gemüsegarten und dann...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Bei Minestrone scheiden sich die Geister, die Miraculix, Druide eines gallischen Dorfes, das den Römern trotzt, beschwört. Doch die...

Gaga bis gruselig: die HR Giger Bar in Gruyère, eine Hommage...

Gruyère, Schweiz (Gastrosofie). Diese Bar ist echt gaga: die HR Giger Bar in Gruyère. Gruyère ist nicht nur ein Käse von Leuten...

Pint und Pork oder auf einen Brighton Gin im The Station...

Brighton, VK (Gastrosofie). Das "The Station" in einem 1894 erbauten Eckhaus an den Bahnschienen in Brighton, Vereinigtes Königreich, ist eine altehrwürdige Einrichtung.

Der Lamborghini unter den Weingütern oder Wein von Lamborghini seit 1968

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Witzig, aber wahr: Lamborghini steht nicht nur für PS-starke Sportwagen. Die beachtlichen Boliden gehören heute zur Audi AG und...

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