Restaurants

Bars

Weinbar und Winzerabende – Serie: Das Il Calice am Walter-Benjamin-Platz in...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Damit, dass die Weinkarte beachtlich sei und die Weinempfehlung profund, beendeten wir den ersten Teil der Serie über...

Auf acht Whiskys im Union Jack – The Whisky Pub für...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Um es vorweg zu nehmen: Dieser Union Jack ist ein Pub, genauer gesagt: The Whisky Pub. Fragt man mit Uwe Wagmüller...

Cafés

Die Marienhöhe auf Norderney.

Dort, wo das Holz ausbleicht und die Besucher bräunen – Auf...

Norderney, Deutschland (Gastrosofie). Die meisten Besucher und Bewohner der Insel Norderney im Mare Germanicum kennen die Marienhöhe vom Sehen her, einige vom Hören und...

Häuptling heimischer Herd

Gans oder gar nicht

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dass eine Gans ein gutes Tier ist, das wissen nicht nur Nils Holgersson und Konrad Lorenz. Von der Graugans,...

Kolumnen

Auf und davon

Terschelling

Elvis in den Dünen – Mehr als nur Strand und Meer:...

Terschelling, Niederland (Gastrosofie). Die Peitsche bleibt wohl im Schrank, zum Glück. Das herrlich weiche Zuckerbrot gibt es dann umso reichlicher. Frühstück auf Terschelling, auch...

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Soziale Medien

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Gerüchteküche

Fotoreportagen

Fotoreportage: Sauerbraten für die Zocker – Palazzo entführt mit seinem neuen...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Glücksjäger“ lautet der Titel der neuen Berliner Show des Palazzo. Das gilt auch für die Gäste. Sie dürften wohl schnell fündig...

Lob des Weines

Das Weingut Centovigne Castello di Castellengo

Biella, Italien (Gastrosofie). Im schönen italienischen Alpenvorland oder auch am Fuß der Alpen liegt Biella. Sie ist mit über 40.000 Einwohnern die...

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Lob des Bieres

Ökobräu im Altmühltal – Das kleine Riedenburger Brauhaus und seine großartigen...

Riedenburg, Berlin, Deutschland (Gastrosofie). 150 Jahre Riedenburger Brauhaus, das wurde vor zwei Jahren gefeiert. Am 24. Juli 2016 gab es im Biergarten des Riedenburger...

Märkte und Messen

Aus der Wildnis in die wilde Weltstadt: Finnland ist 2019 das Partnerland dieser IGW...

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wenn der „Funki“ also der Funkturm im wohligem Westen ganz in Grün erstrahlt – dann haben in den Messehallen...
Agathe Kerr in ihrer Patisserie am South Melbounre Market im Juli 2018.

Croissants von grasgrün bis tintenschwarz – Pâtisserie von und mit Agathe im South Melbourne...

Melbourne, Australien (Gastrosofie). Wer - warum auch nicht - durch Melbourne wandert, genauer gesagt: durch South Melbourne, der flaniert durch eines der ältesten Viertel...
Arlberg Weinberg

Weinmesse in den Bergen – Wein im Weltgourmetdorf Lech Zürs am Arlberg

Lech Zürs, Österreich (Gastrosofie). Bekannt als Weltgourmetdorf und ausgestattet mit einer im Verhältnis zur Einwohnerzahl immens hohen Dichte an Haubenlokalen, gilt Lech Zürs seit...

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7-Tage-Zufallstreffer

Tastëlanghe Azienda Agricola – Haselnuss-Spezialitäten aus dem Piemont

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Grünen Woche in Berlin kann König Kunde Haselnuss-Spezialitäten aus dem Piemont kosten und kaufen.

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Champagner mit Stiel – Premium-Eis von der Eisqueen aus Berlin

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Eis auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) ist heute nichts Besonderes. Nachts und auch den Tag über herrschen Minustemperaturen....

Coole Cocktails ohne Gläser – Frozen Cocktails schreibt sich Skadi

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). "Wenn es darum geht, leckere Cocktails auf ungewöhnliche Weise zu servieren, sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt", heißt es...

Tastëlanghe Azienda Agricola – Haselnuss-Spezialitäten aus dem Piemont

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Grünen Woche in Berlin kann König Kunde Haselnuss-Spezialitäten aus dem Piemont kosten und kaufen.

Die zwölf Filme des 13. Kulinarischen Kinos der 69. Berlinale

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das 13. Kulinarische Kino der 69. Berlinale bietet zwölf Filme und präsentiert Premieren: Weltpremieren, internationale, europäische und deutsche Premieren.

Das 13. Kulinarische Kino der 69. Berlinale

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Demnächst startet das 13. Kulinarische Kino. Das ist eine köstliche und kritische Sonderreihe der Internationalen Filmfestspiele Berlin, kurz Berlinale,...

Das Weingut Centovigne Castello di Castellengo

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