Restaurants
Gemüse und Gegrilltes, Fleisch und Fladen und Cevat Akpolat im Adana...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Seit der Eröffnung 1982 werden im Adana Grillhaus die Spieße umgedreht und der Raki eingeschenkt, denn der hochprozentige Klare aus geernteten...
Bars
Wenn Bar: Zen-Bar! oder Taff trinken in Erlangen
Erlangen, Franken, Deutschland (Gastrosofie). Nicht überall, wo Bar draufsteht, ist auch auch Bar drin. Die Zen-Bar in Erlangen ist eine wohltuende Ausnahme. Untergebracht in...
Cafés
Erst Griaß di‘ und dann Kuchen in der Kaffeestube Rettenberg
Rettenberg, Deutschland (Gastrosofie). Das Kaffee ist klein, wie eine Stube, weswegen der Name Kaffeestube wie die Faust aufs Auge passt oder besser gesagt (und...
Häuptling heimischer Herd
Pastéis de Nata in Porto und Berlin, in Portugal und der...
Porto, Portugal; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Pastéis? Pastéis de Nata! Nie gehört und noch nie gegessen? Dann wird es aber Zeit. Diese berühmten Blätterteigtörtchen, die...
Kolumnen
Auf und davon
Niagarafälle und Schokoladentrüffel – Eine kulinarische Reise durch Ontario
Ottawa, Toronto, Ontario, Kanada (Gastrosofie). Auf unterschiedlichen Ebenen entwickelt sich die Provinz Ontario zu einem Genuss-Eldorado.
„Ich bin patschnass, holt mich hier raus!“ Das Kreischen...
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Fotoreportagen
Fotoreportage: Ein Landesweingut und erlesene Weine von Saale und Unstrut –...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dort, wo die Saale einen großen Bogen macht, wächst und gedeiht zwischen Bad Kösen und Naumburg im Saaletal Wein. Durch die...
Lob des Weines
Fotoreportage: Ein Landesweingut und erlesene Weine von Saale und Unstrut –...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dort, wo die Saale einen großen Bogen macht, wächst und gedeiht zwischen Bad Kösen und Naumburg im Saaletal Wein. Durch die...
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Lob des Bieres
BernardiBräu im Brauereidorf Rettenberg oder Die höchste Brauerei der Berliner Republik
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Am Fuße des Grünten, einem 1737,9 m ü NHN hohen und für Flachlandtiroler wirklich gewaltigen Berg, der als „Wächter des Allgäu“...
Land und Leute
Gemüse und Gegrilltes, Fleisch und Fladen und Cevat Akpolat im Adana Grillhaus in Kreuzberg
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Seit der Eröffnung 1982 werden im Adana Grillhaus die Spieße umgedreht und der Raki eingeschenkt, denn der hochprozentige Klare aus geernteten...
Fotoreportage: Ein Landesweingut und erlesene Weine von Saale und Unstrut – Die Marke Kloster...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dort, wo die Saale einen großen Bogen macht, wächst und gedeiht zwischen Bad Kösen und Naumburg im Saaletal Wein. Durch die...
Das Landesweingut Kloster Pforta – Über 850 Jahrgänge Erfahrung und Tradition
Bad Kösen, Deutschland (Gastrosofie). Ein Kloster ist oft ein Ort der Kontemplation aufs Klerikale. Wer ein Kloster für einen Ort der Askese hält, der...
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7-Tage-Zufallstreffer
Gemüse und Gegrilltes, Fleisch und Fladen und Cevat Akpolat im Adana...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Seit der Eröffnung 1982 werden im Adana Grillhaus die Spieße umgedreht und der Raki eingeschenkt, denn der hochprozentige Klare aus geernteten...
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Neueste Beiträge
Gemüse und Gegrilltes, Fleisch und Fladen und Cevat Akpolat im Adana...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Seit der Eröffnung 1982 werden im Adana Grillhaus die Spieße umgedreht und der Raki eingeschenkt, denn der hochprozentige Klare aus geernteten...
Fotoreportage: Ein Landesweingut und erlesene Weine von Saale und Unstrut –...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dort, wo die Saale einen großen Bogen macht, wächst und gedeiht zwischen Bad Kösen und Naumburg im Saaletal Wein. Durch die...
Das Landesweingut Kloster Pforta – Über 850 Jahrgänge Erfahrung und Tradition
Bad Kösen, Deutschland (Gastrosofie). Ein Kloster ist oft ein Ort der Kontemplation aufs Klerikale. Wer ein Kloster für einen Ort der Askese hält, der...
„In Berlin steht ein Hofbräuhaus“ – Das Hofbräu München, Wirtshaus Berlin...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). So ähnlich könnten alle singen, die in der Berliner Karl-Liebknecht-Straße das „Hofbräu München“ aufsuchen. „In Berlin steht ein Hofbräuhaus: Eins, zwei,...
Erst Griaß di‘ und dann Kuchen in der Kaffeestube Rettenberg
Rettenberg, Deutschland (Gastrosofie). Das Kaffee ist klein, wie eine Stube, weswegen der Name Kaffeestube wie die Faust aufs Auge passt oder besser gesagt (und...
Ein Eckart für Kostow – Der Eckart-Witzigmann-Preis 2018 für große Kochkunst...
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). In Kürze wird der Eckart-Witzigmann-Preis 2018, der für nachhaltigen Genuss und soziale Verantwortung steht, auf einer Gala im US-amerikanischen New York...
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