Restaurants
Speisen wie ein Konsul – Das Restaurant Le Consulat in Berlin
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Der Konsul (lateinisch consul), war derjenige, der das höchste Amt im Römischen Reich erreichte. Die Konsuln, die von der comitia centuriata...
Bars
37, ein neue Cocktail- und Pianobar mit „Blick auf den Genfersee und die umliegenden Berge“
Genf, Schweizerische Eidgenossenschaft; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Bar 37 im Hotel The Woodward eröffnet wurde, daß freut nicht nur Barmänner und Schankkellner, sondern...
Bier über Berlin – Brlo in der Sphere Bar
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). In der Sphere genannten Bar auf auf 203 Meter Höhe über Berlin wird Bier gezapft und in Buddeln auf die Theke...
Die „Scotch“ genannte Bar im Hotel Balmoral in Edinburgh
Edinburgh, Schottland, VK; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Gegen einen Scotch in der "Scotch" genannten Bar im Hotel Balmoral in Edinburgh möchten Gastrosophen und solche, die...
Die Brasserie & Bar Baur’s Hotel Baur auf Lac in Zürich
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die 2019 eröffnete Brasserie & Bar Baur's Hotel Baur au Lac in Zürich gilt Kennern und Kritikern als eine "raffinierte Neuinterpretation...
Die Boccaccio Bar im Grand Hotel Bohemia in Prag oder Unter Prominez über dem Parkett
Prag, Tschechien (Gastrosofie). Daß die Boccaccio Bar im Grand Hotel Bohemia mitten im alten Prag eine besondere ist, das merkt man spätestens dann, wenn...
Mix- und Mal-Kunst – Die neue Bar „Magritte“ in Brüssel
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß René Magritte, der am 21. November 1898 in Lessines geboren wurde und am 15. August 197 in Brüssel starb, zu...
Cafés
Kaffee und Kuchen, Tee und Torte im Café Antonia in Le Jardin Français
Paris, Frankreich (Gastrosofie). Daß sich Le Jardin Français im Le Bristol genannten Luxushotel der Palace-Kategorie befindet, das wissen Kenner und Kritiker. Sie wissen nicht...
Leibgerichte
Rezept: Spargelragout mit gebratenem Forellenfilet und Bratkartoffeln
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß Sascha Horst, Ayurveda-Naturkoch im Hotel Staudacherhof in Garmischen-Partenkirchen, "sein Lieblingsgericht" verrät, daüber wird in einer Pressemitteilung aus der Münchner Marketing...
Rezept: Safran-Nudeln
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Vom Weinessiggut Doktorenhof erhielten wir am 20.7.2024 einen E-Brief mit dem Hinweis auf ein "Es grünt so grün" genanntes Pesto. Damit,...
Rezept: Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schoko-Kürbiskern-Creme
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Süßspeise Frühlingsröllchen von der Heidelbeere mit Schoko-Kürbiskern-Creme steht im Kochbuch „Aufgegabelt – Eine kulinarische Entdeckungsreise“ von Alexander Herrmann auf Seite...
Rezept: Grüner Spargel mit Himbeercouscous und Mandelcreme
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Hauptgericht Grüner Spargel mit Himbeercouscous und Mandelcreme steht im Kochbuch „Aufgegabelt – Eine kulinarische Entdeckungsreise“ von Alexander Herrmann auf Seite...
Rezept: Schweinefilet im Schinkenmantel
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Hauptgericht Schweinefilet im Schinkenmantel steht im Kochbuch "Aufgegabelt - Eine kulinarische Entdeckungsreise" von Alexander Herrmann.
Schweinefilet im Schinkenmantel
Zutaten
Für zwei Personen
Öl für...
Küche & Co.
Lieblingsgetränke
Villa Guelpa 2016 Nebbiolo (Lessona)
Lessona, Provinz Biella, Region Piemont, Republik Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Den 2016er Lessona durfte ich einmal probieren, Mittlerweile wird der 2020er ausgeschenkt. Darin steckt...
Kulinarische Reisen
Labskaus und Perle oder Hamburg, meine Perle – Kulinarische Singlereisen von Sunwave „durch die Stadt auf die ich kann“
Hamburg, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Heimatseite Sunwave.de im Weltnetz teilt die Sunwave Gruppen- und Singlereisen GmbH mit Sitz in Hamburg mit, daß deren "Kennlern-Angebot...
Rundbrief
Anzeige
Anzeige
Gerüchteküche
Fotoreportagen
Fotoreportage: Das Ristorante „Scannabue“ in Turin
Turin, Piemont, Italien (Gastrosofie). Wenn authentische italienische und piemontesische Küche in Turin, dann darf das Ristorante "Scannabue" im Quartier San Salvario (San Salvari) empfohlen...
Lob des Weines
Das Weingut Capichera auf Sardinien
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Von der Küste im Allgemeinen und der Costa Smeralda im Besondere ist die Rede, wenn Reisende über ihre Erlebnisse auf der...
Das Weingut Tenuta Vergaia in Bibbona – Konzentration auf den Vergaia Rosso
Bibbona/ Bolgherie, Livorno, Toskana, Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Rudi Bindella ist ein Winzer, der 2017 das Weingut Tenuta Vergaia gründete, auf dem 2019 der...
Eine Villa mit Weinbergen – Die Villa Guelpa in Lessona
Lessona, Provinz Biella, Region Piemont, Republik Italien; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Villa Guelpa ist einerseits eine Villa, andererseits "unsere Familie, unsere Kellerei, unsere Weinberge...
Anzeige
Lob des Bieres
Zellerfelder Münzbräu und ein Jubiläumsbier der Brauakademie Zellerfeld verkosten
Clausthal-Zellerfeld, Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Brauakademie Zellerfeld ihr zehnjähriges Brauereijubiläum am Samstag, den 26. August 2023, ab 14 Uhr feiern werde, das wird...
Anzeige
Märkte und Messen
Griechenland ist Gastland auf der VieVinum 2024
Wien, Österreich (Gastrosofie). Vom 25. bis zum 27. Mai 2024 soll in der Wiener Hofburg die nächste VieVinum (Eigenschreibweise) genannte Messe stattfinden. Für dieses...
Impressionen von der Messe Chefs Culinar 2024 in Berlin
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Chefs Culinar genannte Fachmesse fand am 14. und 15. April 2024 in zwei großen Hallen auf dem Berliner Messegelände unterm...
Das Team „Erfurt“ holte beim „Young Chefs Battle“ 2023/24 in Berlin den Pokal
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Chefs Culinar genannten Messe, die am 14. und 15. April 2024 auf dem Gelände der Messe Berlin GmbH veranstaltet...
Allerlei Wein und Han-Chinesen auf der „ProWine“ in Schanghai
Schanghai, VR China (Gastrosofie). In der Mega-Metropole Schanghai, die am Huangpu genannten Fluß, der in den Jangtsekian, auch als Jangtse bekannt, mündet liegt und...
7-Tage-Zufallstreffer
Anzeige
Anzeige
Hersteller
Leute
Läden
Kritiken
Manufakturen
Anzeige
Neueste Beiträge
Labskaus und Perle oder Hamburg, meine Perle – Kulinarische Singlereisen von Sunwave „durch die Stadt auf die ich kann“
Hamburg, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Heimatseite Sunwave.de im Weltnetz teilt die Sunwave Gruppen- und Singlereisen GmbH mit Sitz in Hamburg mit, daß deren "Kennlern-Angebot...
Das Weingut Capichera auf Sardinien
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Von der Küste im Allgemeinen und der Costa Smeralda im Besondere ist die Rede, wenn Reisende über ihre Erlebnisse auf der...
37, ein neue Cocktail- und Pianobar mit „Blick auf den Genfersee und die umliegenden Berge“
Genf, Schweizerische Eidgenossenschaft; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Bar 37 im Hotel The Woodward eröffnet wurde, daß freut nicht nur Barmänner und Schankkellner, sondern...
Von Culurgiones bis Sebadas, von Cannonau bis Vermentino di Gallura – Gastrosophische Reisen auf der Insel Sardinien
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Bei einer Reise über die Insel Sardinien, die auf sardisch Sardigna genannt wird, darf eine Fahrt mit dem Trenino Verde genannten...
Obst und Gemüse für Zonen-Gabi oder 116 fleischlose Rezepte von Jamie Oliver – Annotation zum Kochbuch „Veggies“
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Ob zwei oder drei Zutaten, fünf oder sieben, Hauptsache fleischlos, möchte man meinen, wenn man durch das 312 Seiten umfassende Kochbuch...
Fabien De Bruyn, Koch im Restaurant Le Bastion in Lagrasse
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß die Küche rund ums Mittelmeer eine ist, bei denen Gourmands und Gourmets das Wasser im Munde zusammenläuft, das ist so...
„Das einfachste, einfachste und leckerste Essen aller Zeiten“ – Annotation zum Buch „Jamies 5-Zutaten-Küche“ von Jamie Oliver
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Bereits im September 2017 erschien im Verlag Dorling Kindersley "Jamies 5-Zutaten-Küche". Auf 320 reichlich bebilderten Seiten bietet der bekannte Koch Jamie...
Rezept: Spargelragout mit gebratenem Forellenfilet und Bratkartoffeln
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß Sascha Horst, Ayurveda-Naturkoch im Hotel Staudacherhof in Garmischen-Partenkirchen, "sein Lieblingsgericht" verrät, daüber wird in einer Pressemitteilung aus der Münchner Marketing...
Englische Beiträge
Anzeige
Top 30 der Beiträge
Anzeige
