Alba, Italien (Gastrosofie). Das Piazza Duomo in Alba im Piemont, Italien, gilt als gute Adresse für Besseresser, als Nobelrestaurant, als Gourmettempel, als Drei-Sterne-Restaurant. Dort kocht Enrico Crippa, aber sehen Sie selbst!
© ARCO S.a.s. di Enrico Crippa e C. 
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Siehe auch den Artikel Nüchtern und ohne Übermaß oder Wenn Enrico Crippa kocht… – Perfektion im Restaurant Piazza Duomo in Alba von Ole Bolle.
