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Samstag, 13. Dezember 2025
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Kritiken
Seite 13
Kritiken
Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca
Torsten Kremer
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27. November 2025
„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen und Zeitzeugen, erklärt von Expertinnen und Experten.“ – „Geschmack der Kindheit“ von Edith...
Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste Fleisch der Welt“ im Buch „Wagyu“
„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold
„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver
„Wiener Kaffeehäuser“, eine Verführung von Susanne Schaber
Torsten Kremer
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5. Januar 2025
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Annotation zum Buch „Das Wiener Kaffeehaus“, herausgegeben von Kurt-Jürgen Heering
Torsten Kremer
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3. Januar 2025
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Ein Handbuch, ein Arbeitsbuch, ein „Workshop Gin“ von Anthony Gladman
Torsten Kremer
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1. Januar 2025
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SCOTCH im The Balmoral und als Buch
Torsten Kremer
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28. November 2024
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„77 ernährungsphysiologisch ausgewogene Breirezepte“ im „völlig überarbeiteten“ Werk „Das große Buch...
Torsten Kremer
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11. November 2024
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120 Rezepte und 35 Techniken im großen Buch „Die chinesische Küche“...
Jean Camus
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10. November 2024
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„Keine Mahlzeit ohne Kunst“ – Zum Buch „Pays de rêve. Die...
Jean Camus
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8. November 2024
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„Pasta nach Art Puttanesca“ und „Chili sin Carne“ oder 300 Rezepte...
Torsten Kremer
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6. November 2024
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Palastküche im Vereinigten Königreich oder Lieblingsrezepte von Adeligen englischer Zunge –...
Earnest English
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4. November 2024
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Wie wäre es mit „Schoko-Tacos mit Beeren und Kokoscreme“, „Mini-Eisbomben mit...
Torsten Kremer
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2. November 2024
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