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Kritiken

„Über 60 Gerichte“ und „12 Signature-Dishes“ – Zum „Gesamtkunstwerk“ mit dem Titel „Paris – Tokio“ von Christian Bau

Jean Camus - 1. Mai 2026

Ratschläge und Rezepte aus Erfahrung und Erkenntnis – Annotation zum Buch „Glutenfrei to go“ von Tanja Gruber

60 historisch inspirierte Rezepte in „Sissi. Das kaiserliche Kochbuch“ von Sebastian Kadas

„Vom Kipferl zum Croissant. Wiener Feingebäck einfach selbst machen“, ein besonderes Backbuch von Barbara van Melle, Pierre Reboul und Inge Prader

Gemüseküche! – Annotation zum Buch „Kochen für morgen“ von Leo Wrenkh und Karl Wrenkh

Annotation zu einem Buch über ein schwäbisches Bio-Hofgut – Die „Scheunenwirtin“...

Torsten Kremer - 29. Juli 2025 0

„Dreck“ – Wie Bill Buford seine „Familie einpackte, Koch in Lyon...

Jean Camus - 27. Juli 2025 0

Annotation zum Werk „Das große Buch vom Essen“ von Ola Woldańska-Płocińska

Torsten Kremer - 25. Juli 2025 0

Annotation zum Sachbuch „Die Kunst des klugen Essens“ von Melanie Mühl...

Torsten Kremer - 23. Juli 2025 0

Kurz zum Buch „Knochen kochen“ von Christian Mähr

Torsten Kremer - 21. Juli 2025 0

Annotation zum Buch „Die Jahreszeiten-Küche – Gemüse“ von Susanna Krebs und...

Torsten Kremer - 19. Juli 2025 0

„Vegane und vegetarische Rezepte aus Palästina“ – Im Kochbuch „Boustany“ bietet...

Torsten Kremer - 18. Juli 2025 0

Annotation zum Buch „Die Jahreszeiten-Küche – Früchte und Beeren“ von Susanna...

Torsten Kremer - 17. Juli 2025 0

Annotation zum Buch „Vom Käsemachen“ von Ursula Heinzelmann

Torsten Kremer - 15. Juli 2025 0

Annotation zum Buch „Naturnahes Kochen – einfach, gut, gesund“ von Erwin...

Jean Camus - 13. Juli 2025 0
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  • Rezept: Shiso (Tempura) 2. Mai 2026
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  • Der Rotwein, der aus der Alpilles kam – Le Carré vom Weingut Domaine du Grand Fontanille 30. April 2026

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REDAKTIONSTIPP

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