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Kritiken

Zum Meister der Mehlspeiskultur werden? – Das Backbuch „Elemente der Konditorei – Teige“ von Leo Forsthofer studieren und dann üben, üben, üben!

Torsten Kremer - 26. August 2026

Annotation zum „Reisebegleiter“ mit dem Titel „Lago. Die Küche der norditalienischen Seen“ von Catherine Roig

„Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte“ – Annotation zum Kochbuch „Leichte türkische Küche“ von Ayse Tuncöz

Speisen auf Reisen oder „Zu jedem Wein die passende Leckerei“ – Eine Annotation zu einem Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich

Geumnam und ein zauberhaftes Lunchbox-Restaurant in Korea – Annotation zum Roman „Kimchi zum Frühstück“ von Kim Jiyun

„Das Geheimnis der perfekten Döner-Sauce (Berlin-Style!)“ – Annotation zum Kochbuch „Kitchen...

Ole Bolle - 31. März 2023 0

Wenn die Krokusse Blüten tragen… – „Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte“ im...

Jean Camus - 28. März 2023 0

80 Rezepte vom Hindukusch – Zum Kochbuch „Afghanische Küche“ von Sarghuna...

Jean Camus - 25. März 2023 0

Fantastische Fastenspeisen im Kochbuch „Nistisima“ von Georgina Hayden

Jean Camus - 3. März 2023 0

Kommentar: Honorigkeit bei der Homann Feinkost GmbH? – Ein Fall fürs...

Stefan Pribnow - 28. Februar 2023 0

„Süßigkeiten … Käse, Mortadella, Flaschenweine und Liköre“ in „Ein Mann wird...

Jean Camus - 26. Februar 2023 0

Eintopf und ein Abwasch – Zum Kochbuch „Vegan One Pot. Ein...

Ole Bolle - 23. Februar 2023 0

„The Gourmand’s Egg. A Collection of Stories and Recipes“ aus dem...

Jean Camus - 20. Februar 2023 0

Glosse: Vollidioten bei der Hamburg Messe und Congress GmbH? – Internorga...

Ole Bolle - 16. Februar 2023 0

„Der Geschmackswert einer Kalorie…“ – „Knödellust herzhaft & süß“ von Hans...

Stefan Pribnow - 23. Januar 2023 0

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