Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Aurélie Bastian bietet nicht nur Koch- und Backkurse für Kinder und Erwachsener in ihrem Koch- und Backatelier, sondern neben Spezialitäten aus der Französischen Republik und Küchenzubehör auch Bücher. Im 176 Seiten umfassenden Kochbuch, ihrem ersten, mit dem Titel „Französisch kochen mit Aurélie“ bietet sie ihre Lieblingsrezepte an.
Daß die traditionelle französische Küche „ein Geheimtipp für Genießer“ sei, das wird beim Südwest-Verlag nicht verschwiegen. Und auch ich weiß, was Kenner und Kritiker wissen. Es muß nicht immer Nouvelle Cuisine, also neue leichte Küche, die in den 70er Jahren des 20. Jahrhunderts nach unserer Zeitrechnung begründet wurde, sein. Die schwere klassische Küche ist auch nicht schlecht.
Wein und Wohlsein!
Bibliographische Angaben:
- Autor: Aurélie Bastian
- Titel: Französisch kochen mit Aurélie
- Untertitel: Meine Lieblingsrezepte
- Seiten: 176
- Sprache: Deutsch
- Illustrationen: durchgehend bebildert
- Format: 21,0×26,0 cm
- Verlag: Südwest im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München
- Auflage: 1. Auflage 17.3.2023
- ISBN: 978-3-517-10261-0
- Preise: 22 EUR (Deutschland), 22,70 EUR (Österreich), 30,90 SFr
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- „Meine besten Kuchen, Torten und Tartes für jeden Anlass“ – Annotation zum Backbuch „Aurélie Bastian backt“ von Aurélie Bastian von Jean Camus
- Annotation zum Backbuch „Tartes & Tartelettes“ von Aurélie Bastian von Jean Camus
im Magazin GASTROSOFIE.
Anzeige:
Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch kulturelle und kulinarische Reisen durch die Französische Republik –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
