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Kritiken

„Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden“ – Annotation zum Buch „Kochen ist Politik“ von David Höner

Stefan Pribnow - 19. Juli 2026

Ohne Mampf kein Kampf oder „Köche, hört die Signale! Ein kulinarisches Manifest“ von David Höner und Franz Keller

Ist Essen Politik? „Ein Sternekoch greift an!“ – Zum Buch „Vom Einfachen das Beste“ von Franz Keller ein biodynamischer Wein aus dem Bourdeaux

„Warum uns erst Essen zu Menschen macht“ – Annotation zum Buch „Hinter dem Tellerrand“ von Sira Huwiler-Flamm

Annotation zum Buch „Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen“ von Romana Echensperger

Eine Besseresserküche im Öschberghof – Zum Buch „Ösch Noir“ mit Rezepten...

Stefan Pribnow - 5. September 2022 0

Maurers Meisterwerk – Zum Buch „Fleisch“ von Ludwig Maurer

Jean Camus - 3. September 2022 0

Fleisch mit Rasse und Klasse – Zum Buch „Das beste Stück“

Jean Camus - 1. September 2022 0

„99 Rezepte … von Roggenbrot bis Rugelach“ – Zum Backbuch „Neues...

Kerstin-Bettina Kaiser - 28. August 2022 0

55 Wohlfühl-Rezepte in allen „Farben des Regenbogens“ – Zum „Bowls“-Buch aus...

Ole Bolle - 22. August 2022 0

Rezept: Tomaten-Dashi-Risotto mit Salzwassergarnelen

Holger Zurbrüggen - 21. August 2022 0

Risotto, aber richtig! – Zum Kochbuch „Die Risotto-Bibel“ von Risotto-Weltmeister Holger...

Jean Camus - 20. August 2022 0

Wenn das Wasser nicht nur in der Lagune von Venedig zusammenläuft...

Ole Bolle - 19. August 2022 0

Wild grillen ist geil – Zum Buch „Grill Wild!“ von Jan...

Ole Bolle - 9. August 2022 0

„80 Sehnsuchtsrezepte aus der Türkei“ – Zum Buch „Türkisch kochen“ von...

Ole Bolle - 7. August 2022 0

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