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Kritiken

„Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden“ – Annotation zum Buch „Kochen ist Politik“ von David Höner

Stefan Pribnow - 19. Juli 2026

Ohne Mampf kein Kampf oder „Köche, hört die Signale! Ein kulinarisches Manifest“ von David Höner und Franz Keller

Ist Essen Politik? „Ein Sternekoch greift an!“ – Zum Buch „Vom Einfachen das Beste“ von Franz Keller ein biodynamischer Wein aus dem Bourdeaux

„Warum uns erst Essen zu Menschen macht“ – Annotation zum Buch „Hinter dem Tellerrand“ von Sira Huwiler-Flamm

Annotation zum Buch „Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen“ von Romana Echensperger

Ein Zuckerbäcker-Star mit Spritzbeutel und eine „kunstvolle Patisserie“ – Zum Buch...

Ole Bolle - 9. Oktober 2022 0

Wahre Worte und klare Rezepte – Annotation zum literarischen Küchenkalender 2023

Ole Bolle - 7. Oktober 2022 0

In das Buch „Duftreich“ von Harold McGee sollten Duftbegeisterte ihre Nase...

Kerstin-Bettina Kaiser - 6. Oktober 2022 0

Okidoki OTK – Zum Buch „Ottolenghi Test Kitchen – Extra good...

Ole Bolle - 3. Oktober 2022 0

Testen und twisten oder Neue Rezepte aus der OTK – Zum...

Ole Bolle - 1. Oktober 2022 0

„Süße Köstlichkeiten“ im Buch „Sweet“ von Yotam Ottolenghi und Helen Goh

Jean Camus - 30. September 2022 0

Einfacher geht’s nicht? – „Simple. Das Kochbuch“ von Yotam Ottolenghi

Ole Bolle - 29. September 2022 0

Erst das Restaurant in Soho und dann „NOPI – Das Kochbuch“...

Jean Camus - 28. September 2022 0

„Feuer, Glut, Asche und Rauch“ sowie Blut, Schweiß und Tränen …...

Jean Camus - 10. September 2022 0

120 mal Eintopf – Zum Kochbuch „One“ von Jamie Oliver

Ole Bolle - 8. September 2022 0

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