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Kritiken

„Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden“ – Annotation zum Buch „Kochen ist Politik“ von David Höner

Stefan Pribnow - 19. Juli 2026

Ohne Mampf kein Kampf oder „Köche, hört die Signale! Ein kulinarisches Manifest“ von David Höner und Franz Keller

Ist Essen Politik? „Ein Sternekoch greift an!“ – Zum Buch „Vom Einfachen das Beste“ von Franz Keller ein biodynamischer Wein aus dem Bourdeaux

„Warum uns erst Essen zu Menschen macht“ – Annotation zum Buch „Hinter dem Tellerrand“ von Sira Huwiler-Flamm

Annotation zum Buch „Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen“ von Romana Echensperger

Schöne Schüsseln mit guten Speisen – Zum Kochbuch „Veggie Bowls“ von...

Jean Camus - 19. Dezember 2023 0

80 Rezepte und über 30 Techniken in einem Kochbuch mit dem...

Jean Camus - 17. Dezember 2023 0

„Fluffig, cremig, knusprig“ und mehr – 80 Rezepte im Kochbuch „Joshua...

Jean Camus - 15. Dezember 2023 0

„Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte“ im Kochbuch „Österreich express“ von Katharina Seiser

Jean Camus - 13. November 2023 0

Das Essen wurde gepflanzt, nicht geboren oder Saisonalität ohne Zutat von...

Stefan Pribnow - 11. November 2023 0

„Sous vide“, ein „umfassendes Standardwerk“ mit „50 komplexen Gerichten und umfassenden...

Jean Camus - 13. Oktober 2023 0

Eine Hand voll Ingredienzen am heimischen Herd – Über 125 Rezepte...

Jean Camus - 9. Oktober 2023 0

75 Rezepte für belegte Brote – „Toast it!“ von Prue Leith

Jean Camus - 7. Oktober 2023 0

Toll: Torten! – Annotation zum Buch „Tortenmanufaktur“ von Johanna Behrends und...

Stefan Pribnow - 5. Oktober 2023 0

Unter einem Vakuum mit Wärme garen – „Sous-vide“ von Heiko Antoniewicz

Jean Camus - 11. September 2023 0

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