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Kritiken

„Über 60 Gerichte“ und „12 Signature-Dishes“ – Zum „Gesamtkunstwerk“ mit dem Titel „Paris – Tokio“ von Christian Bau

Jean Camus - 1. Mai 2026

Ratschläge und Rezepte aus Erfahrung und Erkenntnis – Annotation zum Buch „Glutenfrei to go“ von Tanja Gruber

60 historisch inspirierte Rezepte in „Sissi. Das kaiserliche Kochbuch“ von Sebastian Kadas

„Vom Kipferl zum Croissant. Wiener Feingebäck einfach selbst machen“, ein besonderes Backbuch von Barbara van Melle, Pierre Reboul und Inge Prader

Gemüseküche! – Annotation zum Buch „Kochen für morgen“ von Leo Wrenkh und Karl Wrenkh

Der Weinführer „The Essential Guide to Italian Wine 2023“ von Doctor Wine

Rainer Wein - 23. April 2023 0

„Gott essen“ – auch das noch?! – „Eine kulinarische Geschichte des...

Stefanie Weiß - 19. April 2023 0

Ein Buch wie eine Radetzky-Bombe – Zur „Kulturgeschichte der österreichischen Küche“...

Stefan Pribnow - 7. April 2023 0

Drei Engel für die Trüffel – Eine Annotation zum Roman „Trüffel...

Ole Bolle - 5. April 2023 0

„Das Geheimnis der perfekten Döner-Sauce (Berlin-Style!)“ – Annotation zum Kochbuch „Kitchen...

Ole Bolle - 31. März 2023 0

Wenn die Krokusse Blüten tragen… – „Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte“ im...

Jean Camus - 28. März 2023 0

80 Rezepte vom Hindukusch – Zum Kochbuch „Afghanische Küche“ von Sarghuna...

Jean Camus - 25. März 2023 0

Fantastische Fastenspeisen im Kochbuch „Nistisima“ von Georgina Hayden

Jean Camus - 3. März 2023 0

Kommentar: Honorigkeit bei der Homann Feinkost GmbH? – Ein Fall fürs...

Stefan Pribnow - 28. Februar 2023 0

„Süßigkeiten … Käse, Mortadella, Flaschenweine und Liköre“ in „Ein Mann wird...

Jean Camus - 26. Februar 2023 0

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