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Kritiken

„Ein unermüdlicher Streiter für den guten Geschmack“ – Ein Hinweis auf das E-Buch „Über den Tellerrand hinaus“ von Wolfram Siebeck

Stefan Pribnow - 6. Juni 2026

„Genussvolle Geschichten rund ums Essen und Trinken“ – Annotation zum E-Buch „Schmaus und Braus“ von Sigi Kube

Bella Birre – Das Bierbuch Birre d’Italia 2027 oder Mehr Birre aus der Republik Italien in einem Buch geht nicht

„1980 locali cosigliati da Slow Food“ im traditionellen Genußführer „Osterie d’Italia 2026“ für die Republik Italien

Cover von „Ihr macht uns krank“ von Martin Rücker: Das Cover zeigt einen Infusionsbeutel mit ungesundem Essen, darunter in großen roten Buchstaben der Titel und die Unterzeile in kleinerer Schrift.

„Ihr macht uns krank“ von Martin Rücker – Annotation zu einem Sachbuch über „die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby“

„Gott essen“ – auch das noch?! – „Eine kulinarische Geschichte des...

Stefanie Weiß - 19. April 2023 0

Ein Buch wie eine Radetzky-Bombe – Zur „Kulturgeschichte der österreichischen Küche“...

Stefan Pribnow - 7. April 2023 0

Drei Engel für die Trüffel – Eine Annotation zum Roman „Trüffel...

Ole Bolle - 5. April 2023 0

„Das Geheimnis der perfekten Döner-Sauce (Berlin-Style!)“ – Annotation zum Kochbuch „Kitchen...

Ole Bolle - 31. März 2023 0

Wenn die Krokusse Blüten tragen… – „Anbau, Geschichte, Handel, Rezepte“ im...

Jean Camus - 28. März 2023 0

80 Rezepte vom Hindukusch – Zum Kochbuch „Afghanische Küche“ von Sarghuna...

Jean Camus - 25. März 2023 0

Fantastische Fastenspeisen im Kochbuch „Nistisima“ von Georgina Hayden

Jean Camus - 3. März 2023 0

Kommentar: Honorigkeit bei der Homann Feinkost GmbH? – Ein Fall fürs...

Stefan Pribnow - 28. Februar 2023 0

„Süßigkeiten … Käse, Mortadella, Flaschenweine und Liköre“ in „Ein Mann wird...

Jean Camus - 26. Februar 2023 0

Eintopf und ein Abwasch – Zum Kochbuch „Vegan One Pot. Ein...

Ole Bolle - 23. Februar 2023 0

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