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Kritiken

Zum Meister der Mehlspeiskultur werden? – Das Backbuch „Elemente der Konditorei – Teige“ von Leo Forsthofer studieren und dann üben, üben, üben!

Torsten Kremer - 26. August 2026

Annotation zum „Reisebegleiter“ mit dem Titel „Lago. Die Küche der norditalienischen Seen“ von Catherine Roig

„Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte“ – Annotation zum Kochbuch „Leichte türkische Küche“ von Ayse Tuncöz

Speisen auf Reisen oder „Zu jedem Wein die passende Leckerei“ – Eine Annotation zu einem Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich

Geumnam und ein zauberhaftes Lunchbox-Restaurant in Korea – Annotation zum Roman „Kimchi zum Frühstück“ von Kim Jiyun

Für die Gäste nur die Reste? – Zum Buch „Alles verwenden,...

Ole Bolle - 27. November 2018 0
"Korea" von Sarah Henke.

Zurück zu den Wurzeln – Sarah Henke entdeckt auf einer kulinarischen...

Jean Camus - 19. November 2018 0
Otto Geisel: "Das neue Südtirol"

Genussvolle Geschichten und Gerichte aus Küche und Weinkeller – Zum Buch...

Ole Bolle - 18. November 2018 0
"Italy. Made at Home" von Giorgio Locatelli.

Gerichte für seine Liebsten oder kochen, was alle essen – Zum...

Ole Bolle - 17. November 2018 0
Slow-Food-Genussführer

„Unsere besten Restaurants und Gasthäuser in Deutschland“ – Der neue Slow-Food-Genussführer...

Ole Bolle - 12. Oktober 2018 0
Bernhard Wieser und Michael Rathmayer: Die Wiener Zuckerbäcker.

„Derf`s vielleicht no` a Nochspeis` sein?“ oder Zucker plus Bäcker gleich...

Kerstin-Bettina Kaiser - 10. Oktober 2018 0
Das Koch- und Backbuch "Halloween" von Tom Grimm.

Halloween oder das Koch- und Backbuch von Tom Grimm mit 50...

Ole Bolle - 9. Oktober 2018 0
Eine Maß Bier.

Der Alex liegt in Bayern, beinahe – Beginn des Oktoberfests im...

Fritz Hermann Köser - 23. September 2018 0
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