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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

„Fake-Away statt Take-Away“? – Zum Kochbuch „7 Mal anders“ von Jamie...

Ole Bolle - 26. September 2020 0

Wild im Schwarzwald – Annotation zu „Fuchsteufelswild – Das Wildkochbuch“ von...

Jean Camus - 22. September 2020 0

Ein Vorreiter des volkstümlichen Veganismus schreibt – „Vegan. Tut gut –...

Kerstin-Bettina Kaiser - 13. September 2020 0

„53 Autorinnen und Autoren über das Essen und das Trinken“ –...

Ole Bolle - 10. September 2020 0

Kuriharas japanische Alltagsküche für Allerweltsköche – Zum Kochbuch „Harumis leichte japanische...

Kerstin-Bettina Kaiser - 6. September 2020 0

Mahlzeit Malle: Gerichte und Geschichten oder Essen und Insulaner – „Mallorca...

Ole Bolle - 31. August 2020 0

Das kommt mir spanisch vor: über 100 Rezepte aus dem roten...

Ole Bolle - 20. August 2020 0

Coole kalte Mixgetränke aus Obst und Gemüse – Zur Rezeptsammlung „Vegane...

Kerstin-Bettina Kaiser - 19. August 2020 0

Hellas zu „Kimons Griechische Küche“! – Eine köstliche Rezeptsammlung von Slow-Food-Freund,...

Ole Bolle - 20. Juli 2020 0

Sprit und Spirit – „Das Lockdown-Cocktail-Handbuch“ mit dem Titel „Long Isolation...

Rainer Wein - 15. Juli 2020 0

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