Curacao im Swimming Pool – Ein Rezept für einen Fancy Drink nach Charles Schumann

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Ein Beispiel für einen "Swimming Pool" als Fancy Drink. Quelle: Wikimedia, CC BY-SA 3.0, Foto: Ralf Roletschek

Willemstad, Newport, Curacao (Gastrosofie). 1979 schaffte Charles Schumann, eigentlich Karl Georg Schuhmann, als Gastronom und Barkeepr in seiner Münchener Schumann’s Bar den Swimming Pool, der kein Cocktail im eigentlichen Wortsinn ist, sondern ein Fancy Drink. Fünf Jahre später rückter Schumann mit dem Rezept raus. Swimming Pool Zutaten 4 cl weißer Rum2 cl Wodka1 cl Curaçao Blue2 cl Coconut Cream1 cl…...

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