Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Auf der Heimatseite der Regione Toscana wird in italienischer Sprache ein Rezept für Garmugia unter der Überschrift „La garmugia de Il Buongustaio“ geboten. Wir bieten vom Feinschmecker das Rezept Garmugia Zutaten 50 g Speck 150 g Rinderhackfleisch frische Frühlingszwiebeln 400 g Gemüse (Bohnen, Erbsen, Spargelspitzen, in Scheiben geschnittene Artischocken) Brühe geröstete Brotwürfel…
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