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Kritiken

Zum Meister der Mehlspeiskultur werden? – Das Backbuch „Elemente der Konditorei – Teige“ von Leo Forsthofer studieren und dann üben, üben, üben!

Torsten Kremer - 26. August 2026

Annotation zum „Reisebegleiter“ mit dem Titel „Lago. Die Küche der norditalienischen Seen“ von Catherine Roig

„Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte“ – Annotation zum Kochbuch „Leichte türkische Küche“ von Ayse Tuncöz

Speisen auf Reisen oder „Zu jedem Wein die passende Leckerei“ – Eine Annotation zu einem Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich

Geumnam und ein zauberhaftes Lunchbox-Restaurant in Korea – Annotation zum Roman „Kimchi zum Frühstück“ von Kim Jiyun

Okidoki OTK – Zum Buch „Ottolenghi Test Kitchen – Extra good...

Ole Bolle - 3. Oktober 2022 0

Testen und twisten oder Neue Rezepte aus der OTK – Zum...

Ole Bolle - 1. Oktober 2022 0

„Süße Köstlichkeiten“ im Buch „Sweet“ von Yotam Ottolenghi und Helen Goh

Jean Camus - 30. September 2022 0

Einfacher geht’s nicht? – „Simple. Das Kochbuch“ von Yotam Ottolenghi

Ole Bolle - 29. September 2022 0

Erst das Restaurant in Soho und dann „NOPI – Das Kochbuch“...

Jean Camus - 28. September 2022 0

„Feuer, Glut, Asche und Rauch“ sowie Blut, Schweiß und Tränen …...

Jean Camus - 10. September 2022 0

120 mal Eintopf – Zum Kochbuch „One“ von Jamie Oliver

Ole Bolle - 8. September 2022 0

Eine Besseresserküche im Öschberghof – Zum Buch „Ösch Noir“ mit Rezepten...

Stefan Pribnow - 5. September 2022 0

Maurers Meisterwerk – Zum Buch „Fleisch“ von Ludwig Maurer

Jean Camus - 3. September 2022 0

Fleisch mit Rasse und Klasse – Zum Buch „Das beste Stück“

Jean Camus - 1. September 2022 0

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