Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Tiramisu heit auf Italienisch wörtlich zieh mich hoch. Dass passt wie der Schiefe Turm nach Pisa, denn runter zieht einen das zuckersüße Zeug nie und nimmer, oder? Wenn das aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits, die mit kaltem Espresso beträufelt, der mit Marsala oder Amaretto auf Touren gebracht wird, und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Zucker hergestellt. Normalerweise. Wir wollen…
