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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Von A wie Apfeltarte bis Z wie Zurruputuna – „Die Gourmet-Bibel...

Jean Camus - 2. August 2021 0

70 traditionelle Originalrezepte zweier französischer Großmütter – „Merci Mamie“ von Jean...

Jean Camus - 1. August 2021 0

135 „indonesische“ Rezept für den heimischen Herd in „Indonesia“ von Vanja...

Ole Bolle - 31. Juli 2021 0

Köstliche Scones, Sandwiches, Biscuits und Cakes – Annotation zum Buch „A...

Ole Bolle - 30. Juli 2021 0

Billig? Das will ick! – „Vegan, aber günstig. Das Kochbuch“ von...

Kerstin-Bettina Kaiser - 24. Juli 2021 0

„Mehr Grün in der Küche!“ fordert Fern Green in ihrem Buch...

Kerstin-Bettina Kaiser - 13. Juli 2021 0

Nichts für Merkels Messermänner, sondern für Helden am heimischen Herd –...

Jean Camus - 12. Juli 2021 0

Städtische Landwirtschaft oder Tagträumerei? – Zum Dummdeutsch-Buch „Urban Farming“ von Juliane...

Ulf Peter - 11. Juli 2021 0

Beaufort-Küche oder Kochen in Kombüsen bis zum Captain’s Dinner

Ole Bolle - 10. Juli 2021 0

Typgerechte Rezepte auch für Typen und solche, die das werden wollen...

Kerstin-Bettina Kaiser - 20. Mai 2021 0

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