Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer einmal das Original-Borschtsch-Rezept von Anna Netrebko beim Hören der einen oder anderen Oper oder auch nicht am heimischen Herd nachkochen möchte, der möge zum Buch „Der Geschmack meines Lebens“ greifen.
Daß die 1971 in Krasnodar geborene Netrebko nicht nur Suppe mit Roter Beete und Weißkochl kochen kann, sondern auch Blinitorte mit Lachs und Forellenkaviar, Gretschnewaja Kascha, Wareniki mit Sauerkrautfüllung oder eine klassische Scharlotka, das glaubt man gerne und staunt über das Neugier weckende Inhaltsverzeichnis mit Kapital wie „Ein im Sowjetland“, „Neue Welt im Norden“, „Sprung über den Ozean“, „Nonstop im Einsatz“, „Primadonna assoluta“, „Unter der Lawine des Ruhms“, „Met, Party & Pork“, „Operatie divadom“, „Wunderbare Zeiten“ und „Das wirkliche Leben“. Daß diesen Titel auch Orte zugewiesen sind, das verraten wir gerne und zwar in Reihenfolge Krasnodar, St. Petersburg, San Francisco, Mailand, Salzburg, München, New York, London, Moskau und Wien.
Netrebko scheint es nicht nur zu lieben, Menschen zu besingen, sondern auch zu bekochen oder wie sie schreibt: „Manche sagen: Um etwas künstlerisch Wesentliches zu erschaffen, muss man leiden. Aber ich will nicht leiden, ich will glücklich sein!“ Bei schönen, guten und wahren Gerichten, möchte man anfügen und reinbeißen, auch ins Buch, daß – keine Frage – vor allem ein Netrebko-Buch ist und kein klassisches Kochbuch mit einem Rezept nach dem anderen. Wundern Sie sich also nicht, daß die Sängerin, Köchin und Autoren ihre Rezepte erzählt und zu den Gerichten Geschichten bietet. Vergessen Sie beim Lesen nicht das Kochen, Essen und Trinken. прия́тного аппети́та!
Bibliographische Angaben
Anna Netrebko, Der Geschmack meines Lebens, mit Fotografien von Vanessa Maas und Melina Kutelas, 160 Seiten, Format: 20,5 x 26 cm, fester Einband, Verlag: Molden in der Verlagsgruppe Styria, Wien, 1. Auflage: 18.9.2021, ISBN: 978-3-222-15081-4, Preis: 30 EUR (Österreich)
