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Kritiken

„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“ von Herausgeber Hannes Mangold

Ole Bolle - 18. November 2025

„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver

135 Rezepte aus den Küchen der Ducass-Restaurants „Le Louis XV – Alain Ducasse“, „Le Plaza Athénée – Alain Ducasse“ und „Alain Ducasse at The...

„Zeit, Hingabe und eine Prise Liebe“ in über 70 Rezepte – „Private Dining“ von Heiko Nieder

Über 110 vegetarische Rezepte für ein grünes Gelage – Annotation zum vegetarischen Kochbuch „Greenfeast: Frühling / Sommer“ von Nigel Slater

„Signatures. Österreichs junge Spitzenköche“ in einem Buch

Stefan Pribnow - 29. September 2025 0

Allerlei über „Saucen“ von Jens Rittmeyer mit Photographien von Götz Wrage

Torsten Kremer - 27. September 2025 0

Gute Rezepte und schöne Photographien – Annotation zum Backbuch „Einfach gutes...

Torsten Kremer - 22. September 2025 0

Annotation zum „Norwegen-Backbuch“ von Nevada Berg oder „Backen im Einklang mit...

Ole Bolle - 20. September 2025 0

„Leichte türkische Küche“ von Ayşe Tunçöz, die nicht schwer im Magen...

Torsten Kremer - 18. September 2025 0

Zwei Köche, ein Buch – Annotation zum Kochbuch „Mälzer & Witzigmann“...

Torsten Kremer - 16. September 2025 0

Haxn, Hendl, Humpen – Annotation zum Wiesn-Handbuch „Ozapft is!“ von Moses...

Torsten Kremer - 14. September 2025 0

Paul Plotek als Kellner auf der Wiesn – Annotation zum Kriminalroman...

Ole Bolle - 13. September 2025 0

Annotation zum Buch „Essen und Trinken“ von Peter Altmann und Soham...

Torsten Kremer - 12. September 2025 0

Wasser statt Wachmacher – Annotation zum Buch „Auf einen Kaffee mit...

Jean Camus - 10. September 2025 0

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