Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Im 208 Seiten umfassenden Sachbuch über Tee von von Louise Cheadle und Nick Kilby, das im August 2017 im Prestel-Verlag erschien, steht Wissenswertes zu „Sorten, Anbau, Geschichte, Zubereitung, Rezepte und vieles mehr“ zu lesen.
Auf der Heimatseite des Konzern Penguin Random House im Weltnetz heißt es zum Werk werbend: „Ob klassischer Earl Grey, marokkanischer Minztee, japanischer Matcha oder würziger Chai – seit Tausenden von Jahren wird das aromatische Gebräu zu jeder Gelegenheit getrunken, um in den Tag zu starten, neue Energie zu tanken, Gäste willkommen zu heißen, abzuschalten oder einfach nur, um den Durst zu stillen. In diesem Band tragen zwei passionierte Tee-Experten allerhand Wissenswertes rund um das flüssige Kulturgut zusammen und teilen ihr erstaunliches Wissen über Sorten, Aromen, Anbaugebiete, Brühmethoden, Zeremonien oder Tee-Etikette auf fundierte und ausgesprochen unterhaltsame Weise. Dazu servieren sie eine Auswahl an Rezepten, die neue und außergewöhnliche Dimensionen des Teegenusses eröffnen. Abgerundet wird das anregende Werk durch zahlreiche Abbildungen, Illustrationen und Infografiken, die durch ihre charmante Darstellung genauso erfrischend wirken wie eine frisch gebrühte Tasse Tee.“
Auch bei einer „frisch gebrühten Tasse Tee“ gilt, was galt: „Es wird nichts so heiß getrunken, wie es gekocht wird.“
Bibliographische Angaben:
- Autor: Louise Cheadle und Nick Kilby
- Titel: Tee – Sorten, Anbau, Geschichte, Zubereitung, Rezepte und vieles mehr
- Originaltitel: The Book of Tea. Growing It, Making It, Drinking It, the History, Recipes and Lots More
- Genre: Sachbuch
- Seiten: 208
- Sprache: Deutsch
- Format: 21,0 x 27,0 cm
- Bindung: gebundenes Buch, Pappband
- Verlag: Prestel im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München
- Originalverlag: Jacqui Small LLP
- Aufnahme: 28.8.2017
- ISBN: 978-3-7913-8316-3
- Preise: 29,95 EUR (Deutschland), 30,80 EUR (Österreich), 40,90 SFr
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Mehr Minze oder Pfefferminztee mit passendem Gebäck von Ole Bolle
- Tee im Allgemeinen und Eistee im Besonderen von Blatt und Bohne aus Hainrode im Südharz von Ole Bolle
- Halbwissen in kunterbunten Häppchen für Honks – Eine Kritik zu „Das Teebuch“ von Linda Gaylard von Kerstin-Bettina Kaiser
- Grünes Gold – Die Tea Trails von Sri Lanka von Dr. Bernd Kregel
- Fotoreportage: Teewege auf Sri Lanka von Dr. Bernd Kregel
im Magazin GASTROSOFIE.
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