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Freitag, 26. Juni 2026
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Kritiken
Seite 8
Kritiken
Draußenküche oder „Draußen kochen. 130 Rezepte zum Grillen, Kochen, Schmoren und Backen“ – Das Buch „Fire & Dine“ von Nils Jorra
Torsten Kremer
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24. Juni 2026
„Paris, 1940. In der Bar des Ritz…“ – Annotation zum Roman „Der Barmann des Ritz“ von Philippe Collin
Kaffeekultur im Kern der Île-de-France – Annotation zum Buch „Die Cafés von Paris“ von Murielle Rousseau
Das Gästebuch „Im Romanischen Café“ von Brigitte Landes
„Cook Korea! Kultrezepte aus der koreanischen Küche“ von Billy Law
Dutzende Rezepte ohne Zucker von Rohr und Rübe – Annotation zum...
Torsten Kremer
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9. Dezember 2025
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Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen...
Jean Camus
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5. Dezember 2025
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Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von...
Jean Camus
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3. Dezember 2025
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„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“...
Jean Camus
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1. Dezember 2025
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Zwei Japanophile und ein japanischen Spitzenrestaurant – Annotation zum Roman „Mitsukos...
Torsten Kremer
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29. November 2025
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Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ –...
Torsten Kremer
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27. November 2025
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„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen...
Torsten Kremer
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25. November 2025
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Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste...
Torsten Kremer
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23. November 2025
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„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“...
Ole Bolle
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18. November 2025
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„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver
Torsten Kremer
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16. November 2025
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