Berlin, Deutschland (Gastrosofie) Gutes geht so einfach und am heimischen Herd braucht man wenig Zutaten für Eierkuchen. Im Grunde genommen reichen Mehl und Milch plus Eier für das, was rund um Berlin auch Pfannkuchen oder Pfannenkuchen, Eierpuffer oder Omelettes und noch viel komischer genannt wird. Man braucht für ein Dutzend Portionen Eierkuchen Pfannkuchen mit Schinken. ©…
