Sylt, Deutschland (Gastrosofie). Es gibt kein Entrinnen vor den Hamburgern. Die Fleischklopse zwischen den Brötchenhälften sind, zumindest in Metropolen wie Berlin, an fast jeder Ecke zu finden, und das in allen erdenklichen Variationen. Nicht nur in den einschlägigen Läden mit den gelben Bogen oder den goldenen Kronen, letztere aus Pappe. Sondern auch in den grausigen…
