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Freitag, 05. Juni 2026
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Kritiken
Seite 6
Kritiken
Bella Birre – Das Bierbuch Birre d’Italia 2027 oder Mehr Birre aus der Republik Italien in einem Buch geht nicht
Torsten Kremer
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2. Juni 2026
„1980 locali cosigliati da Slow Food“ im traditionellen Genußführer „Osterie d’Italia 2026“ für die Republik Italien
„Ihr macht uns krank“ von Martin Rücker – Annotation zu einem Sachbuch über „die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby“
Annotation zum Handbuch für den modernen Trinker mit dem Titel „Die feine Art des Saufens“ von Frank Kelly Rich
„99 Drinks mit Jane Austen, Ernest Hemingway & Co.“ – Annotation zum Buch „Trinken wie ein Dichter“
Dutzende Rezepte ohne Zucker von Rohr und Rübe – Annotation zum...
Torsten Kremer
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9. Dezember 2025
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Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen...
Jean Camus
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5. Dezember 2025
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Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von...
Jean Camus
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3. Dezember 2025
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„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“...
Jean Camus
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1. Dezember 2025
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Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ –...
Torsten Kremer
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27. November 2025
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„Essen, Kochen und Leben 1930 bis 1960 – erzählt von Zeitzeuginnen...
Torsten Kremer
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25. November 2025
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Ludwig Maurer, Benjamin Junck und Wolfgang Otto berichten über „das beste...
Torsten Kremer
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23. November 2025
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„Die fantastischen Farben, Formen und Fungi von Hans Walty“ im „Pilzwerk“...
Ole Bolle
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18. November 2025
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„Eat Yourself Healthy“ von Jamie Oliver
Torsten Kremer
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16. November 2025
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135 Rezepte aus den Küchen der Ducass-Restaurants „Le Louis XV –...
Torsten Kremer
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14. November 2025
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