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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Über 200 Destillerien und 750 Verkostungsnotizen auf 336 Seiten – Zum...

Ole Bolle - 28. April 2020 0

In taberna quando sumus non curamos quit sit humus! – Eine...

Ulrich Mellenthin - 27. April 2020 0

Bil henna wa schiffa – Zum Buch „Ägyptisch kochen“ von Havva-Eva...

Ole Bolle - 24. April 2020 0

„Geschmacksrevolution Fermentieren“, ein gutes Buch für die Erweiterung des „Geschmacksspektrums“ am...

Jean Camus - 18. März 2020 0

Ein Buch über „die Infamie der Nahrungsmittelindustrie und der Lebensmittelchemie“ –...

Ole Bolle - 13. März 2020 0

Der Gastrosof vom Falkenhof – Zum Buch „Ab in die Küche!“...

Ole Bolle - 6. März 2020 0

Ein offensichtlich idiotensicheres Kochbilderbuch – Zum Buch „Leichte Küche – Italienische...

Kerstin-Bettina Kaiser - 1. März 2020 0

Über 50 italienische Rezepte im Buch „Italienische Klassiker“ von Licia Cagnoni

Ole Bolle - 28. Februar 2020 0

Hurra, endlich ist „Das Rezept für ein gesundes, nachhaltiges Leben“ da...

Kerstin-Bettina Kaiser - 26. Dezember 2019 0

„Besser essen“, ein quadratisch-praktisches Kochbuch von Astrid Büscher mit „185 gesunden...

Kerstin-Bettina Kaiser - 25. Dezember 2019 0

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