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Kritiken

„Warum ich in den Dschungel gehen musste, um Rezepte für den Frieden zu finden“ – Annotation zum Buch „Kochen ist Politik“ von David Höner

Stefan Pribnow - 19. Juli 2026

Ohne Mampf kein Kampf oder „Köche, hört die Signale! Ein kulinarisches Manifest“ von David Höner und Franz Keller

Ist Essen Politik? „Ein Sternekoch greift an!“ – Zum Buch „Vom Einfachen das Beste“ von Franz Keller ein biodynamischer Wein aus dem Bourdeaux

„Warum uns erst Essen zu Menschen macht“ – Annotation zum Buch „Hinter dem Tellerrand“ von Sira Huwiler-Flamm

Annotation zum Buch „Von der Freiheit, den richtigen Wein zu machen“ von Romana Echensperger

Summ, summ, summ – Zum Buch „Insekten essen“ von Florian J....

Ulf Peter - 3. Dezember 2022 0

Mit einem guten Buch zu einem guten Bauchgefühl – Zum Lehr-...

Kerstin-Bettina Kaiser - 2. Dezember 2022 0

Es lebe die Küche, es lebe das Leben! – Zum Buch...

Jean Camus - 29. November 2022 0

Von Mus bis Mett-Igel und darüber hinaus – Die „Kulturgeschichte der...

Ole Bolle - 28. November 2022 0

Erst „Kochen mit den Römern“, einem Gerichte-und-Geschichten-Buch von Linda-Marie Günther, dann...

Jean Camus - 25. November 2022 0

An alle Pizzaiolo und solche, die das werden wollen! – Zum...

Jean Camus - 23. November 2022 0

Larousse und ein Gruß vom heimischen Herd – Über „Das große...

Jean Camus - 21. November 2022 0

Feuer unterm Fleisch! – Zum Buch „Meister am Grill“ von Rudolf...

Ole Bolle - 20. November 2022 0

„Liebe Foodies…“ – Zum Buch „Food Manufaktur“ von Susann Kreihe

Ulf Peter - 20. November 2022 0

Der dicke Slow-Food-Genußführer 2023/24 auf Papier und kinderleicht im Weltnetz

Ole Bolle - 18. November 2022 0

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