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Kritiken

Zum Meister der Mehlspeiskultur werden? – Das Backbuch „Elemente der Konditorei – Teige“ von Leo Forsthofer studieren und dann üben, üben, üben!

Torsten Kremer - 26. August 2026

Annotation zum „Reisebegleiter“ mit dem Titel „Lago. Die Küche der norditalienischen Seen“ von Catherine Roig

„Ayşenputtels 70 kalorienarme Rezepte“ – Annotation zum Kochbuch „Leichte türkische Küche“ von Ayse Tuncöz

Speisen auf Reisen oder „Zu jedem Wein die passende Leckerei“ – Eine Annotation zu einem Buch von Bettina Matthaei und Dagmar Ehrlich

Geumnam und ein zauberhaftes Lunchbox-Restaurant in Korea – Annotation zum Roman „Kimchi zum Frühstück“ von Kim Jiyun

„Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte“ im Kochbuch „Österreich express“ von Katharina Seiser

Jean Camus - 13. November 2023 0

Das Essen wurde gepflanzt, nicht geboren oder Saisonalität ohne Zutat von...

Stefan Pribnow - 11. November 2023 0

„Sous vide“, ein „umfassendes Standardwerk“ mit „50 komplexen Gerichten und umfassenden...

Jean Camus - 13. Oktober 2023 0

Eine Hand voll Ingredienzen am heimischen Herd – Über 125 Rezepte...

Jean Camus - 9. Oktober 2023 0

75 Rezepte für belegte Brote – „Toast it!“ von Prue Leith

Jean Camus - 7. Oktober 2023 0

Toll: Torten! – Annotation zum Buch „Tortenmanufaktur“ von Johanna Behrends und...

Stefan Pribnow - 5. Oktober 2023 0

Unter einem Vakuum mit Wärme garen – „Sous-vide“ von Heiko Antoniewicz

Jean Camus - 11. September 2023 0

Ein Grünbuch für Gourmands und Gourmets – „Vegetarisch – Green Glamour“...

Jean Camus - 10. September 2023 0

„Törtchen“ von Bernd Siefert, Norman Hunziker, Matthias Ludwigs, Bettina Schliephake-Burchardt und...

Jean Camus - 8. September 2023 0

Ein Konditor und sein Buch – „Saisonale Kreationen für Konditorei, Confiserie...

Jean Camus - 7. September 2023 0

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