Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Im 240 Seiten umfassenden Kochbuch mit dem englischen Titel „Salads every day“, das von Antje Seidel in die deutsche Sprache übersetzt wurde, werden 80 Rezepte „für warme und kalte Tage“ versprochen. Damit Salatesser wissen, wann welcher Salat gegessen werden soll, ist das Buch gegliedert in die Kategorien „Warme Tage“ und „Kalte Tage“.
Alleine die Beiträge „So wird*s was!“ und „Das Dressing macht’s“ sollten sich Salatesser nicht nur lesen,weil Alice Zaslavsky schreiben kann, sondern sich hinter die Ohren schreiben, weil kaum einer gute Salatsaucen und also Marinaden und Mayonnaisen kennt, geschweige denn zubereiten kann.
Erst Salatsaucen lernen, lernen, lernen und also üben, üben, üben und dann erst einen Honig-Süßkartoffel-Risoni-Salat mit mariniertem Feta versuchen. Viel Erfolg!
Bibliographische Angaben:
Alice Zaslavsky, Salads every day, 80 Rezepte für warme und kalte Tage, 240 Seiten, mit farbigen Photographien, Übersetzer: Antje Seidel, Bindung: fester Einband, Format: 200 x 260 mm, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH im Konzern Penguin Random House, München, 1. Auflage, Januar 2025, ISBN: 978-3-8310-5068-0, Preise: 24,95 EUR (Deutschland), 25,70 EUR (Österreich)
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