Detroit, VSA (Gastrosofie). Stephen und Jason heißen die beiden, die sich wohl trafen wie Faust und Auge, um die Batch Brewing Company in Detroit, VSA, zu gründen, in der sie nach eigenen Angaben „im Grunde ihre eigene Zeit verbringen“.
Und offensichtlich um Bier zu brauen. Die Sorten sind vielfältig, aber alles andere als nach dem deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Allerlei IPA stehen auf der Karte, auch ein Porter, ein Ale, Pale Ale, Red Ale und Brown Ale, Belgian Dubbel und Belgian Strong Golden Ale, ein Bier namens Barleywine und ein Bier namens Wheatewine sowie ein Stout. Zwischen 4,2 und 13,0 Volumenprozent ist an Alkohol einiges dabei. Gleiches gilt für Farben und Aromen.
Das gilt auch und vor allem für die Speisen, die für VS-amerikanische Verhältnisse innovativ und experimentell sind. Das Batch Brewing Company bietet bunte Biere und die beste Küche der Bierbrauer von Detroit. Beim Kaufen und Saufen kann man zudem auf die Kessel gucken und Stephen und Jason beim Arbeiten zusehen.
Warum nicht zu einem Frühschoppen nach dem Kirchgang, dort Sonntagsbrunch genannten?!
Nicht weit vom Detroit River und nah am Dean Savage Memorial Parc befindet sich das
Batch Brewing Company in Detroit
Adresse: 1400 Porter St, Detroit, MI 48216, VSA
Kontakt: Telefon: +1 313-338-8008
Heimatseite im Weltnetz: batchbrewingcompany.com
Öffnungszeiten: Sonntags bis donnerstags von 11 bis 22 Uhr, freitags und samstags von 11 bis 24 Uhr
Kleiderordnung: keine
