Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „Sterneküche für zu Hause“ versprechen Sarah und Christian Bau mit ihrem 272 Seiten umfassenden Werk „Einfach Bau“, in dem es vor lauter Schritt-für-Schritt-Anleitungen und sachdienlichen Bau-Hinweisen nur zu wimmelt.
Für angehende Helden am heimischen Herd ist das nichts Schlechtes;. Und die 64 Rezepte in Zutaten und Zubereitung von Sarah und Christian Bau für gestandene Helden am Heimischen sing gut, sehr gut sogar. Den einen wie den anderen sollten Gerichte wie Miso-Aubergine mit Erdnuss, Garnelen mit Sesam-Brokkoloni und Pak-Choi sowie Apfel-Tarte mit japanischem Rum gelingen. Ob die Bau-Köche mit ihren ausgewählten Gerichten wie Bouillabaisse „asiatique“, Anis-gebeiztem Lachs mit Zuckerschoten und Sojamarinade oder Mohnsoufflé mit Mango die häusliche Küche in den Himmel heben, das muß jeder selbst probieren, auch die Speisen.
Bibliographische Angaben:
arah und Christian Bau, Einfach Bau, Sterneküche für zu Hause. Mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen & Profi-Tipps, 272 Seiten, mit farbigen Photographien und Anleitungsbildern, Sprache: Deutsch, Format: 205 x 279 mm, Bindung; , fester Einband mit Lesebändchen, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, 1. Auflage 28.10.2025, ISBN: ISBN 978-3-8310-5081-9, Preise: 34,95 EUR (Deutschland), 36 EUR (Österreich)
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