Mandelmilch pur oder als marokkanische Latte Louiza

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Mandelmilch. Quelle: Pixabay

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Dass man Mandelbäume beim besten Willen nicht melken kann, das ist klar. Deswegen kommt Mandelmilch (lat. amygdalate) auch aus keinem Euter, sondern diese „Milch“ wird aus Mandeln und Wasser hergestellt. Sie ist also rein pflanzlich und wohl vegan. Gastrosofen und solche, die es werden wollen, können Mandelmilch ganz einfach herstellen. Man mahle…

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