Flaschengärung zum Wildschwein-Gulasch – Assmannshäuser Pinot Noir Brut von Schloss Vaux

Assmanshäuser Pinot Noir Brut. Flaschengärung. © Sektmanufaktu Schloss Vaux AG

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Getrunken und für gut befunden haben Gastrosophen des Magazins GASTROSOFIE kürzlich einen Assmannshäuser Pinot Noir Brut von Schloss Vaux. Sein Alkoholgehalt wird mit 12.0 Vol% angegeben, die Säure mit5.1 g/l und der Restzucker 5.6 g/l. Der Assmannshäuser Pinot Noir Brut ist ein Terroir-typischer Rotweinsekt mit beachtlicher Balance von dunkelfruchtiger Aromatik und einem…

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