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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

„Haben Sie schon mal einen Affen mit einer Zahnbürste gesehen?“ –...

Torsten Kremer - 28. September 2024 0

Wissenswertes über (elf) Pflanzen – Zum Sachbuch „Ohne Mücken keine Schokolade“...

Torsten Kremer - 27. September 2024 0

Über 200 Rezepte im 320 starken Standardwerk „Österreichische Küche für jeden...

Torsten Kremer - 25. September 2024 0

Wo macht so mancher Knilch zwischen Mehl und Milch eine riesengroße...

Torsten Kremer - 23. September 2024 0

Am Anfang war das (bunte) Buch – „Mach’s lecker!“ von Tim...

Torsten Kremer - 2. September 2024 0

Gute Rezepte der Zuckerbäckerin Therese Schulz und schöne Photographien von Melina...

Torsten Kremer - 1. September 2024 0

„Rezepte, die du lieben wirst“ in der Komfortzone Küche und im...

Torsten Kremer - 30. August 2024 0

Alle Achtung am heimischen Herd oder „Achtsame Ayurveda-Küche“, eine Annotation zur...

Torsten Kremer - 27. August 2024 0

Flotti Karotti und Currywust Deluxe für den Feierabend – Annotation zur...

Stefan Pribnow - 24. August 2024 0

Erst „Die spanische Landküche“ von José Pizarro lesen, dann gastrosophisch durch...

Torsten Kremer - 2. August 2024 0

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