Festliche Buttercremetorte

Ein Rezept aus dem Kochbuch "Eat" von Chelsea Winter.
Festliche Buttercremetorte, Seite 180 im Kochbuch "Eat" von Chelsea Winter. © Foto: Tam West

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Ich werde immer wieder nach einem guten Rezept für Geburtstage, Verlobungsfeiern, Taufen und all die anderen aufregenden feierlichen Anlässe, zu denen es einfach eine prächtige Torte geben muss, gefragt. Hier ist sie also! Und das Beste daran ist, dass ich die Buttercreme mit Rote-Bete-Saft gefärbt habe, nicht mit dieser fiesen, unnatürlich roten…

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