Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer langsam durch die ein Dutzend Provinzen der Region Umbrien der Republik Italien reist, der speist auch langsam. Slow Food wird das und mehr auf Englisch genannt und meint mehr als das Gegenteil von Fast Food. Langsames Essen ist in der Regel genußvolleres Essen und zwar von Speisen, die aus Zutaten lokaler…
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