Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Anfang Oktober 2016 erschien im Prestel-Verlag das 224 Seiten umfassende Buch „Bier – Kochen, kombinieren, genießen“ von Stephen Beaumont. Das ist eine Übersetzung des Werkes „The Beer & Food Companion“, das zuvor im Verlag Jacqui Small erschien.
Darin stehe laut einer Information auf der Heimatseite des Konzerns Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH im Weltnetz, „dass Käse mit Bier geschmacklich weitaus besser harmoniert als mit Wein“. Wer lesen will, daß „Weizenbier als der perfekte Begleiter zu Meeresfrüchten gilt“ und „sich dunkle Biere bestens zu Schoko-Desserts machen“, der greifen zu diesem Bier-Buch.
Bibliographische Angaben:
Stephen Beaumont, Bier. Kochen, kombinieren, genießen, 224 Seiten, Sachbuch, Originaltitel: The Beer & Food Companion, Originalverlag: Jacqui Small, Bindung: Pappband, Format: 21,0 x 25,0 cm, Verlag: Prestel im Konzern Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, München, 1. Auflage 3.10.2016, ISBN: 978-3-7913-8286-9, Preis:e 29,95 EUR (Deutschland), 30,80 EUR (Österreich), 40,90 SFr
Anmerkung:
Siehe die Beiträge
- Bier über Berlin – Brlo in der Sphere Bar von Ole Bolle
- St.-Thomas-Bier in Prag, gebraut nach dem Originalrezept des Augustinerordens von Ole Bolle
- Zellerfelder Münzbräu und ein Jubiläumsbier der Brauakademie Zellerfeld verkosten von Jean Camus
- Fragen an Biersommelier Torsten Spörl von Fritz Hermann Köser
- Ozapft in Berlin-Mitte – Bier und bayerische Spezialitäten im Maximilians von Fritz Hermann Köser
- Neue Ausstellung im Bier- und Oktoberfest-Museum in München von Ole Bolle
im Magazin GASTROSOFIE.
Anzeige:
Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch kulturelle und kulinarische Reisen –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
