Yountville, Kalifornien, VSA; Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Restaurant „The French Laundry“ ist eines von und manchmal mit Thomas Keller, das nicht nur mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, sondern mit jede Menge weiteren Ehrungen dekoriert wurde. Dem Gebäude im Yountville im Napa Valley sieht man das außen und auch innen nicht an und das ist gut so.
Versteckt in einem 1900 ursprünglich als Saloon erbauten Gebäude versprüht das moderne Restaurant schon einen gewissen angenehmen Charme der alten Zeit in der Neuen Welt, die nicht nur wild war. Wie dem auch sei, Gäste werden neuerdings und das schon seit zwei Jahrzehnten mit raffinierten Mahlzeiten im Flagshipstore der Thomas-Keller-Läden gut versorgt. Die Zutaten für die Zubereitung seien bestens.
Das Besondere an „The French Laundry“ ist, dass kein Speise zweimal auf einem Menü wiederholt wird, was bei jedem Gang ins Restaurant ein einzigartiges Geschmacksprofil verspricht. Mit anderen Worten: Dank der täglich wechselnden Speisekarte können Gäste an jedem geöffneten Tag im Jahr speisen, ohne das Langeweile aufkommt und zwar im Restaurant
The French Laundy
Adresse: 6640 Washington St, Yountville, CA 94599, VSA
Kontakt: Telefon: +17079442380
Heimatseite im Weltnetz: thomaskeller.com/tfl
