Lea Linster, Garantin Luxemburger Koch- und Backkunst – Von Feuersteinsalat, mit zart gekochtem und pikant mariniertem Rindfleisch, und Madeleine-Gebäck

Luxemburg, Großherzogtum Luxemburg (Gastrosofie). Die wohl stärkste Säule der Stadt Luxemburg im Großherzogtum Luxemburg ist zweifellos ihre gute Küche. Sind doch die Luxemburger Genussmenschen und in dieser Hinsicht auch für Zugereiste mitreißend.

So zum Beispiel bei einer ihrer Nationalspeisen, dem Feuersteinsalat, mit zart gekochtem und pikant mariniertem Rindfleisch.

Als Garantin Luxemburger Koch- und Backkunst gilt Lea Linster. Mit ihrem Wirkungsbereich nahe dem großherzoglichen Schloss ist sie sogar zu einem Luxemburger Original aufgestiegen, das jeder in der Stadt kennt.

Zu ihren Markenprodukten gehört ihr Madeleine-Gebäck, dessen Genuss sich selbst das großherzogliche Paar nicht verkneifen kann. Ihre besten Rezepte behält Lea natürlich für sich. Dafür entschädigt sie mit humorvollen Aussagen aus dem Umfeld ihres Erfolgs: „Mein Vater lehrte mich, richtig zu leben, und meine Mutter, richtig zu salzen.“

Wem diese Aussagen nicht genügen, der möge Weiteres bei einem Glas prickelnden Cremants selber in Erfahrung bringen.

Anmerkung:

Siehe die Beiträge

• Annotation zum Brigitte-Buch „Kochen mit Genuss“ von Léa Linster von Torsten Kremer
• „Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss“ – Annotation zum Buch „Karotten lieben Butter“ von Gunter Frank, Léa Linster und Michael Wink von Jean Camus
• Rezepte und Menüs einer Spitzenköchin für Frühling, Sommer Herbst und Winter – Annotation zum Kochbuch „Meine vier Jahreszeiten“ von Léa Linster von Torsten Kremer
• Alte Rezepte – Annotation zum Buch „Kochen mit Liebe“ von Léa Linster … von Torsten Kremer
• „Eine Sterneköchin, ein Arzt und ein Wissenschaftler über traditionelles Kochwissen und gesunden Genuss“ – Annotation zum Buch „Karotten lieben Butter“ von Gunter Frank, Léa Linster und Michael Wink von Jean Camus

im Magazin GASTROSOFIE.

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