Fotoreportage: Ursprüngliche griechische Küche in der „Taverna Ousia“ in Berlin-Schöneberg

Ein Blick in die Taverna Ousia in Berlin. © Taverna Ousia

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Was denn nun? Ursprung? Substanz? Das Wesentliche? Bei der Übersetzung des Namens „Ousia“ kann man leicht ins Grübeln kommen. Und die Mitarbeiter der gleichnamigen Taverne in Berlin-Schöneberg haben für langwierige Erklärungen keine Zeit, dazu brummt das Lokal zu sehr. Auch an diesem Mittwochabend. Egal, dann eben zur Einstimmung einen Ouzo, klingt ja immerhin so ähnlich.

Mehr Text zu den Bildern im Beitrag Lammschulter, ganz wesentlich – Ursprüngliche griechische Küche in der „Taverna Ousia“ in Berlin-Schöneberg von Fritz Hermann Köser.