Ein Hoch dem Holunder oder Ho, Ho, Holunderblütensirup

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Wer einen Hollerbusch vor dem Haus stehen hat, der darf sich glücklich schätzen, denn diese bestens bekannte Heilpflanze, die hier und da auch Holder genannt wird, gilt nach wie vor als Hausapotheke. Wer Holunder (Sambucus), der zu den Moschuskrautgewächsen gehört, im Haus hat, der spart sich den Medizinmann. Holunder, heißt es, senke Fieber…