Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Daß ein Leitfaden für Gäste von Hotellerie und Gastronomie in der französischen Sprache guide genannt wird, das verstehen Kenner und Kritiker. Doch was soll das in der deutschen Sprache, in der es wahrlich mehr als genug Worte gibt, auch für Hotel- und Restaurantführer, oder?
Wie dem auch sein, ein solcher Führer für Hotels und Restaurants landete heute auf meinem Schreibtisch. „Der Große Restaurant & Hotel GUIDE“ [sic!] ist da unter der Untertitel lautet „Ein Guide für Gäste“. Versprochen wird „eine große Auswahl“ von Restaurants und Hotels in der Bundesrepublik Deutschland, in der Republik Österreich, in der Schweizerischen Eidgenossenschaft und in Südtirol, das noch immer wie viele andere deutsche Lande mehr besetzt ist. Doch die Hotels und Restaurants dort kommen nicht in diesem 896 Seiten umnfassenden Leitfaden vor, zu dem es auch die Heimatseite https://www.der-grosse-guide.de/ im Weltnetz gibt.
Für die Buchbestellung gibt es auf der Heimatseite einen Hinweis, der da lautet: „Bestellung der Printausgabe 2024 „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ für EUR 29,95 inkl. Versand innerhalb Deutschlands. Für den Versand nach Österreich berechnen wir Ihnen zzgl. EUR 8,00 und in die Schweiz EUR 16,00. Der Betrag ist nach Erhalt der Rechnung, die dem Guide beiliegt, zu begleichen.“
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Reisen aller Art, aber nicht von der Stange, sondern maßgeschneidert und mit Persönlichkeiten – auch gastrosophische und kulturelle Reisen durch noch deutsche Lande in mehreren Staaten –, bietet Retroreisen an. Bei Retroreisen wird kein Etikettenschwindel betrieben, sondern die Begriffe Sustainability, Fair Travel und Slow Food werden großgeschrieben.
