„Wo die Nordseewellen…“ (gesungen) jetzt auch als Salat – Rezept: Nordseekrabbensalat

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Die Krabbensaison läuft. Zeit für Nordseekrabbensalat. Von Anfang März bis Ende Juli werden im Mare Germanicum Krabben gefischt, auch wenn man die Krabbenfischer, auch Garnelenfischer genannt, gefühlt an zwei Händen abzählen kann. Lang lebe die Nordseekrabbe! Krabben schmecken kassisch pur, auf Brot oder Brötchen, aber auch als Nordseekrabbensalat Zutaten (pro Person) ein…