Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Nichts sei laut Charles Dickens „wertvoller als ein guter Freund, außer ein Freund mit Schokolade“. Wenn Sie Ihren Freunden etwas Gutes tun wollen, dann tischen Sie Ihnen die eine oder andere Köstlichkeit aus Schokolade oder gleich das ganze 224 Seiten umfassende Buch „Alles aus Schokolade“ von Kirsten Tibballs in einer Übersetzung von Wiebke Krabbe aus dem Hause Dorling Kindersley auf.
Im Werk befinden sich 50 Rezepte in Zutaten und Zubereitung, für die wohl mancher eine Schokoladenfabrik geben würde, aber niemals ein gutes Buch von Roald Dahl. Hören Sie ein Hörbuch von Roald Dahl, lesen Sie ein Rezept von Kirsten Tibbalis und lassen Sie sich in Versuchung führen, um „Bruchschokolade aus nur drei Zutaten“ selbst herzustellen oder eine „zart schmelzende Honig-Vanille-Trüffel mit Espresso“ zu zaubern. Als Hüftgold vom Feinsten gilt auch ein „cremiges Semifreddo-Bömbchen gefüllt mit Erdnussbutter-Double-Choc-Mousse“. Für anstehende Dickens, Dahls und Dickerchen werden auch kleine Portiönchen „Grundwissen“ vermittelt sowie „Tipps und Tricks zur richtigen Verarbeitung von Schokolade“ gegeben.
Wie wäre es mit „Schoko-Tacos mit Beeren und Kokoscreme“, „Mini-Eisbomben mit Erdnussmousse“ und „Schokolade oder Kühlschrank-Käsekuchen mit Schokoladenblüte“?
Gutes Gelingen und schönes Speisen!
Bibliographische Angaben:
Kirsten Tibballs, Alles aus Schokolade, Kuchen, Cookies, Mousse & mehr, über 50 Rezepte versprechen Schoko-Genuss in allen Formen und Facetten, 224 Seiten, Übersetzung aus dem Englischen: Wiebke Krabbe, mit farbigen Fotos, Format: 197 x 257 mm, Bindung: fester Einband, Verlag: Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, im Konzern Penguin Radom House, 1. Auflage September 2024, ISBN: 978-3-8310-4986-8, Preise: 19,95 EUR (Deutschland), 20,60 EUR (Österreich)
Anmerkung:
Siehe auch die Beiträge
- Kakao im Kosmos oder Schokolade für den Alltag von Jean Camus
- Wissenswertes über (elf) Pflanzen – Zum Sachbuch „Ohne Mücken keine Schokolade“ von Sarah M. Schmidt von Torsten Kremer
- Gewusst wie, gewusst warum: Wenn schon Schokolade, denn schon Nüsse dazu von Kerstin-Bettina Kaiser
- Super Serotonin? Mood Food! Don’t worry, eat happy oder Schöne Schokolade von Jean Camus
- „Chuncho-Gold“ oder Schokolade von Perú Puro aus dem Urubamba-Tal von Stefan Pribnow
- Schokolade aus der Manufaktur Amedei Tuscany in Pontedera von Ole Bolle
- Schöne Schokolade seit 1836 – In der renommierten Pasticceria Stratta an der berühmten Piazza San Carlo in Turin von Stefan Pribnow
im Magazin GASTROSOFIE.
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