Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Russisch Brot ist ein Rezept, das nicht aus Rußland kommt, sondern aus Petersburg. Dort sollten eßbare Buchstaben Kindern das Alphabet beibringen. Mit anderen Worten: Lernen beim Essen und „vorwärts und nicht vergessen, worin unsre Stärke besteht“ (freue sich, wer’s kennt). Solidarität beim Essen von Russisch Brot Zutaten 4 Eiweiß1 Prise Salz150 g…
