Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Grünzeug mit Olivenöl in der Pfanne gebraten gilt in Ancona als etwas Gutes und wird “Straginate” genannt, weil das Grünzeug in der Pfanne gebraten wird. Das sind gemischte und in der Gegend und also in der Region Marken gesammelte Wildkräuter. Mangold,Chicorée, Grispigni, Spinat und Rübenkraut dürfen jedoch aus aus dem Garten für…
Ein Abonnement von Gastrosofie sichert unsere Unabhängigkeit und den freien Zugang zu allen Inhalten.
Abonnement abschließen
Abonnement abschließen
Already a member? Hier einloggen
