Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Ein heißen Tagen empfiehlt Martini keinen Bianco Spritz. Allerdings werde ein Martini Bianco Spritz, so heißt es in einer Pressemitteilung unter dem Betreff „Den MARTINI Bianco Spritz jetzt als Frozen-Highlight erleben“ nämlich „das ganze Jahr über für seine Balance aus leichten Zitrusnoten, subtiler Würze und feiner Vanille geschätzt“, also nicht nur im Sommer.
Jedoch muß es an heißen Tagen im Sommer muß wohl eiskalt sein. Der Hersteller empfiehlt „feine Popsicles“ und rät auch zu einem „erfrischenden Slushie“, denn der Bianco Spritz der Marke Martini mache sich als „’Frozen Treat‘ genauso gut wie im Spritzglas“.
Hier und heute präsentieren wir das Rezept
„Frozen MARTINI Bianco Spritz“
(Eigenschreibweise)
Zutaten
- 50 ml Martini Bianco
- 75 ml Martinie Prosecco
- 25 ml Sodawasser
- Minze, Zitrone für Zitronenrad und Erdbeere für Erdbeerscheibe
Zubereitung
Popsicle
Alle Zutaten in eine passende Eisform füllen. Auf jeden Fall frische Erdbeerscheiben, dünne Zitronenräder und ein paar Blätter Minze in die Form geben. Anschließend ein Stil möglichst aus Holz und nicht aus Plaste und Elaste verwenden und ab mit der ansehnlich gefüllten Eisform in ein Eisfach. Wenn das Eis einmal durchgefroren ist, dann das Eis am Stil genießen.
Slush
Wer eine Maschine für Slush hat, der fülle den Behälter mit den Zutaten, aber er rechne hoch. Also: drei Teile Martini Prosecco, zwei Teile Martini Bianco und ein Teil Soda. Die Maschine wie gewohnt starten und warten, bis die Flüssigkeit halb „frozen“ ist oder „slushi“. Die Konsistenz muß wie bei Schneematsch sein, also matschig.
Beim Abfüllen der halbgefrorenen Mischung in Gläser diese mit Erdbeerscheiben füllen und einem Zitronenrad garnieren.
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