Tel Aviv, Israel (Gastrosofie). Die Sonne versinkt blutrot im Meer, und die Leute drängen ins Lokal. Irgendwo in einer Ecke auf der weitläufigen Terrasse wird gerade ein Tisch frei. Überall grüne Plastikstühle, ein Kellner kommt und legt ein großes Blatt Papier auf den Tisch. Ein paar Minuten später bringt er schweigend ein Dutzend kleiner Teller mit Vorspeisen. Dazu Fladenbrot und ein Krug Zitronenlimonade. Bestellt hat das alles niemand, es ist einfach da.
Im „The old Man and the Sea“ in Tel Aviv-Jaffa hält man nicht viel von steifen Restaurant-Sitten. Dafür ist der Blick aufs Meer großartig, und die Mezze und Fischgerichte sind richtig gut. Da macht es auch nichts, wenn der Kellner nach dem Essen mit einem kleinen Rollwagen vorbeifährt und all die kleinen Teller, Speisereste und das Besteck mit ein paar schwungvollen Handbewegungen vom Tisch auf den Wagen befördert. Auch so kann man Abservieren.
Vorher wird noch mehr als viele Vorspeisen aufgetischt, vor allem Fische wie Zackenbarsche und Wolfsbarsche, Tintenfische und Forellen, Muscheln und Krabben. Großartig für den Gourmand: köstlich, klassisch, Meer im
The Old Man and the Sea
Adresse: Nemal Yafo, Retzif HaAliya HaShniya St 101, יפו, Israel
Kontakt: Telefon: +972 3-544-8820
Heimatseite im Weltnetz: http://hazaken-vehayam-namal-dev.wp.2eat.co.il/en/
Öffnungszeiten:
