Die mit viel Liebe zum Detail eingerichteten große Speisesaal versprüht ein urgemütliche Ambiente der griechischen Heimat von Niko Gortsas. © 2019, Tavernaki Ousia, Niko Gortsas, BU: Stefan Pribnow
Berlin, Deutschland (Gastrosofie). Das Privatrestaurant Tavernaki Ousia bietet nicht nur eine authentische Atmosphäre der Heimat des griechischen Inhabers Niko Gortsas, sondern auch eine gute traditionelle griechische Küche.
Mezedes, Wein und Ouzo. Will man mehr?
Griechische Atmosphäre in zwei Speiseräumen. Der Hauptraum fasst 45 Personen, dieser kleine Raum 25. © 2019, Tavernaki Ousia, Niko Gortsas, BU: Stefan Pribnow Nicht nur die Gastroküche ist komplett ausgestattete, auch die Räume sind eine Augenweide. © 2019, Tavernaki Ousia, Niko Gortsas, BU: Stefan Pribnow Feta, gegrill auf Tomatenscheiben. © 2019, Foto: Fritz Hermann Köser, BU: Stefan Pribnow Spanakotiropitakia. Hausgemachte Blätterteigtaschen mit einer Spinat-Käsefüllung, serviert mit einem Klecks Zaziki. Heiß, knusprig, pikant. © 2019, Foto/BU: Fritz Hermann Köser Kolokithokeftedes – Zucchinikäsebällchen mit Zaziki. © 2019, Foto/BU: Fritz Hermann Köser Salat der Saison mit Tomaten, Gurken, Paprika und Oliven sowie Feta als Krönung. © 2019, Foto: Fritz Hermann Köser, BU: Stefan Pribnow Gegrillten Calamari mit Olivenöl-Zitronen-Dressing. © 2019, Foto/BU: Fritz Hermann Köser Knusprig ummantelten zarte Garnelen mit Zitrone. © 2019, Foto: Fritz Hermann Köser, BU: Stefan Pribnow Paidakia, frische Lammkoteletts. © 2019, Foto/BU: Fritz Hermann Köser Süßes zum Dessert im Privatrestaurant Bavernaki Ousia in Berlin-Schöneberger. © 2019, Foto: Fritz Hermann Köser, BU: Stefan Pribnow Zum Abschluss einen griechischen Mokka wie in einem Kafenio genannten traditionellen griechischen Kaffeehaus. © 2019, Foto: Fritz Hermann Köser, BU: Stefan Pribnow
Mehr Text zu den Bildern im Beitrag Fawa und Paidakia – Köstliche griechische Spezialitäten in der Berliner Tavernaki Ousia von Fritz Hermann Köser.