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Kritiken

Dummdeutsch, Denglisch, Speis und Trank – Annotation zum Buch „Drinks and Food we love“ von Simon Schlachter und Antje Urban

Torsten Kremer - 10. Dezember 2025

Das Terrain der Küche neu vermessen – Annotation zum Buch „Kochen – eine Naturgeschichte der Transformation“ von Michael Pollan

Was sollen wir essen? – Annotation zum Buch „Das Omnivoren-Dilemma“ von Michael Pollan

„Essen Sie nichts, was ihre Großmutter nicht als Essen erkannt hätte“ – „64 Grundregeln ESSEN“ von Michael Pollan für die Verdummten dieser Erde

Luigi Barbaro über seine „kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel“ – Zum Buch „Benvenuti a Casa Barbaro“ von Luigi Barbaro und Elisabetta De Luca

Großartig: „Das große Holzofen-Backbuch“ von Stefan Leichtle, Klaus Müller, Stefan Kotz,...

Ole Bolle - 9. Dezember 2022 0

Von „Kräuter-Parmesan-Stangerl“ bis „Gezogener Apfelstrudel“ – Neue Rezepte von Dani und...

Ole Bolle - 6. Dezember 2022 0

Grasen auf dem Frühlingshügel – Zum Buch „Tel Aviv vegan“ von...

Ole Bolle - 5. Dezember 2022 0

Summ, summ, summ – Zum Buch „Insekten essen“ von Florian J....

Ulf Peter - 3. Dezember 2022 0

Mit einem guten Buch zu einem guten Bauchgefühl – Zum Lehr-...

Kerstin-Bettina Kaiser - 2. Dezember 2022 0

Es lebe die Küche, es lebe das Leben! – Zum Buch...

Jean Camus - 29. November 2022 0

Von Mus bis Mett-Igel und darüber hinaus – Die „Kulturgeschichte der...

Ole Bolle - 28. November 2022 0

Erst „Kochen mit den Römern“, einem Gerichte-und-Geschichten-Buch von Linda-Marie Günther, dann...

Jean Camus - 25. November 2022 0

An alle Pizzaiolo und solche, die das werden wollen! – Zum...

Jean Camus - 23. November 2022 0

Larousse und ein Gruß vom heimischen Herd – Über „Das große...

Jean Camus - 21. November 2022 0

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