Sebati Aktug – Rezept: Kabeljau in Haselnußöl

Berlin, Deutschland (Gastrosofie). „So vielfältig wie das Urlaubsangebot in Antalya ist auch die Küche der Region“, steht in einer Hill+Knowlton-Strategies-Pressemitteilung vom 14.9.2017 und weiter, daß „Fische direkt aus dem Mittelmeer gefangen und zubereitet“ werden würden. „Ein beliebtes Rezept der Region“ sei „die Zubereitung des ‚Sebati Aktug'“. Kenner und Kritiker wissen, wovon die Rede ist: Kabeljau…